Las almejas a la marinera son un plato clásico de la gastronomía española que se caracteriza por su delicioso sabor a mar. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas de una manera fácil y rápida utilizando la Thermomix. Las almejas se cocinan en una salsa marinera a base de tomate, vino blanco y especias que realzan su sabor y las hacen irresistibles.
La Thermomix es un robot de cocina que facilita la preparación de todo tipo de recetas, ya que permite picar, mezclar, cocinar y triturar de forma automática. Con este electrodoméstico, podrás ahorrar tiempo en la cocina y obtener resultados perfectos en cada plato que prepares. Además, su tecnología de cocción al vapor garantiza que los alimentos conserven sus nutrientes y sabores originales.
Si eres amante de los sabores del mar y te gusta experimentar en la cocina, esta receta de almejas a la marinera te encantará. Sorprende a tus invitados con este plato exquisito y disfruta de una comida llena de sabor y tradición.
Ingredientes para las almejas a la marinera
Para preparar almejas a la marinera en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de almejas
- 50 ml de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 100 ml de vino blanco
- 200 g de salsa de tomate
- Perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de las almejas a la marinera en Thermomix
1. Lava bien las almejas bajo el grifo para eliminar la arena y las impurezas. Reserva.
2. En el vaso de la Thermomix, coloca el aceite de oliva, los ajos y la cebolla. Programa 5 segundos, velocidad 5.
3. Sofríe la cebolla y el ajo programando 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
4. Añade el vino blanco, la salsa de tomate, el perejil picado, la sal y la pimienta. Programa 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
5. Agrega las almejas al vaso de la Thermomix y programa 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
6. Una vez cocidas las almejas, retira el vaso de la Thermomix y sirve las almejas a la marinera bien calientes. ¡Que aproveche!
Consejos para servir las almejas a la marinera
Para disfrutar al máximo de las almejas a la marinera en Thermomix, te recomendamos acompañarlas con un buen pan para mojar en la deliciosa salsa marinera. También puedes añadir un toque de limón exprimido por encima para potenciar su sabor y frescura. ¡Atrévete a preparar este plato y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!