La Coca de llanda con cabello de ángel es una deliciosa receta típica de la Comunidad Valenciana que se ha popularizado en muchos hogares. Su textura esponjosa y su sabor dulce la convierten en un postre perfecto para cualquier ocasión. Con la ayuda de la Thermomix, podrás preparar esta receta de forma rápida y sencilla, sorprendiendo a tus invitados con un postre casero y delicioso.
El cabello de ángel le aporta un toque especial a esta Coca de llanda, dándole un sabor único y una textura jugosa. Con la Thermomix, podrás mezclar los ingredientes de manera uniforme y cocinar la masa de forma precisa, obteniendo un resultado perfecto en cada horneado. Además, la versatilidad de esta receta te permite adaptarla a tus gustos y preferencias, añadiendo frutos secos, ralladura de limón o canela, por ejemplo.
Disfruta de esta deliciosa en tus celebraciones familiares, reuniones con amigos o simplemente como postre para consentirte a ti mismo. Sigue los pasos que te detallamos a continuación y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina.
Contenido
Ingredientes
Para preparar esta Coca de llanda con cabello de ángel en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 250 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 100 ml de aceite de oliva
- 100 ml de leche
- 1 sobre de levadura en polvo
- Cabello de ángel al gusto
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa un molde rectangular tipo llanda.
2. En el vaso de la Thermomix, coloca los huevos y el azúcar y programa 3 minutos a velocidad 3.
3. Añade el aceite, la leche y la harina junto con la levadura y mezcla durante 1 minuto a velocidad 4.
Consejos
Para darle un toque crujiente a la Coca de llanda, puedes espolvorear un poco de azúcar por encima antes de hornearla. También puedes añadir nueces o almendras en trozos a la masa para darle un sabor más intenso y textura diferente.
Recuerda que cada horno es diferente, por lo que es importante que estés atento/a al tiempo de cocción para que la Coca de llanda quede en su punto. Puedes pincharla con un palillo para comprobar que está cocida por dentro.
Sirve la Coca de llanda con cabello de ángel recién horneada y acompáñala de una bola de helado de vainilla o un café caliente. ¡Seguro que será un éxito en cualquier ocasión!
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¡Anímate a experimentar en la cocina y descubre nuevas recetas para disfrutar en familia o con amigos!
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir el cabello de ángel por otra fruta?
Sí, puedes utilizar frutas como manzana, pera o melocotón en lugar de cabello de ángel para darle un toque diferente a esta Coca de llanda. ¡Prueba diferentes combinaciones y encuentra tu favorita!
¿Se puede congelar la Coca de llanda?
Sí, puedes congelar porciones individuales de la Coca de llanda para disfrutar en otro momento. Solo asegúrate de envolverlas bien para que no pierdan su textura y sabor al descongelarlas.