Las alubias de bote con verduras y jamón es un plato tradicional español que se ha convertido en un imprescindible en muchas cocinas.
Es una receta fácil de preparar, sabrosa y muy nutritiva. Además, al utilizar la Thermomix para su elaboración, se simplifica aún más el proceso y se consigue un resultado delicioso en menos tiempo.
Las alubias son una excelente fuente de proteínas y fibra, mientras que las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.
El jamón, por su parte, le da un toque de sabor único a este plato tan reconfortante.
Así que, si estás buscando una receta completa y equilibrada, las alubias de bote con verduras y jamón en Thermomix son la elección perfecta.
En esta receta, aprenderás a combinar todos los ingredientes de forma armoniosa para crear un plato delicioso y nutritivo.
Además, te daremos algunos consejos para potenciar aún más su sabor y textura. ¡Prepárate para sorprender a tus comensales con esta deliciosa propuesta culinaria!
Contenido
Alubias de bote con verduras y jamón en Thermomix
Ingredientes:
- 1 bote de alubias blancas cocidas (400 g)
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 zanahoria
- 100 g de jamón serrano en taquitos
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 100 ml de caldo de verduras o agua
Preparación:
Preparación de las verduras:
- Pela y pica la cebolla, el pimiento verde, el tomate y la zanahoria.
- Pica el ajo.
Sofrito:
- Pon el aceite de oliva en el vaso de Thermomix y calienta durante 2 minutos a 100°C, velocidad 1.
- Añade la cebolla, el ajo y el pimiento verde y sofríe durante 5 minutos a 120°C, velocidad 1.
- Incorpora el tomate y la zanahoria y cocina durante 5 minutos a 120°C, velocidad 1.
Cocción de las alubias:
- Añade las alubias cocidas, el jamón serrano, la sal, la pimienta negra y el caldo de verduras o agua. Cocina durante 10 minutos a 100°C, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Emplatado:
- Sirve las alubias calientes.
Consejos:
- Puedes utilizar caldo de pollo en lugar de caldo de verduras.
- Si quieres una salsa más espesa, puedes triturar un poco de las alubias con el caldo de la cocción.
- Puedes añadir otras verduras a la receta, como patatas, guisantes o judías verdes.
- Puedes servir las alubias con arroz blanco o con pan.
¡Que disfrutes de tus alubias con verduras y jamón!
Recursos adicionales:
- Alubias blancas con verduras.(Thermomix) Receta de pedromariapapper- Cookpad: https://cookpad.com/es/recetas/5984872-alubias-blancas-con-verdurasthermomix
- Alubias con jamón Thermomix, – Juani de Ana Sevilla: https://www.juanideanasevilla.com/thermomix/alubias-con-jamon
¡Espero que esta receta te sea útil!
Ingredientes de otra Receta
Para preparar las alubias de bote con verduras y jamón en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 bote de alubias cocidas
- 100g de jamón serrano en taquitos
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Para comenzar, pela y trocea la cebolla, los pimientos, las zanahorias y los dientes de ajo. Colócalos en el vaso de la Thermomix junto con un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
A continuación, añade el jamón serrano en taquitos y programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Agrega las alubias cocidas escurridas y un poco de sal y pimienta. Programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Una vez listo, sirve las alubias de bote con verduras y jamón en platos hondos y acompáñalas con un buen trozo de pan. ¡Listo para disfrutar de esta deliciosa receta!
Consejos
Para potenciar el sabor de este plato, puedes añadir un poco de caldo de verduras o de jamón en lugar de agua al cocinar las alubias en la Thermomix.
También puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima antes de servir para darle un toque de frescura.
Si prefieres un plato más cremoso, puedes triturar parte de las alubias con un poco de caldo antes de añadirlas al resto de la receta. Esto le dará una textura más suave y homogénea al plato.
Recuerda que las alubias de bote con verduras y jamón en Thermomix son un plato muy versátil, por lo que puedes añadir otros ingredientes como chorizo, morcilla o incluso patatas para darle tu toque personal.
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Además, si eres amante de las legumbres, descubre todas las posibilidades que la Thermomix te ofrece para preparar platos deliciosos y saludables en poco tiempo.
¡Déjate sorprender por su versatilidad y eficacia en la cocina!
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar alubias secas en lugar de alubias de bote?
Sí, puedes utilizar alubias secas, pero deberás cocinarlas previamente para ablandarlas antes de incorporarlas a la receta en la Thermomix. Recuerda que el tiempo de cocción variará dependiendo del tipo de alubias que utilices.
¿Puedo congelar las alubias de bote con verduras y jamón?
Sí, puedes congelar las alubias de bote con verduras y jamón en porciones individuales para tener siempre a mano un plato rápido y saludable. Solo tienes que descongelar y calentar en el microondas antes de servir.