El bizcocho de aguacate y zumo de limón es una deliciosa receta que combina la cremosidad del aguacate con el refrescante sabor del limón. En esta receta, la Thermomix facilita el proceso de mezclar los ingredientes y lograr una textura esponjosa y jugosa en el bizcocho. Además de ser una opción original y saludable, este bizcocho es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre o como merienda.
El aguacate es un ingrediente versátil que aporta una textura suave y cremosa a los postres, además de ser una fuente de grasas saludables. Por su parte, el zumo de limón le añade un toque ácido y refrescante al bizcocho, equilibrando perfectamente el sabor. Con la Thermomix, se puede preparar esta receta de forma rápida y sencilla, obteniendo un resultado esponjoso y lleno de sabor.
En esta receta, la Thermomix facilita la tarea de mezclar los ingredientes, garantizando una textura homogénea y una cocción uniforme en el bizcocho. Además, el uso de esta máquina permite ahorrar tiempo en la preparación, ya que se encarga de todo el proceso de mezclado de forma automática. Así, con la ayuda de la Thermomix, cualquiera puede disfrutar de un delicioso bizcocho de aguacate y zumo de limón en casa.
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para preparar un bizcocho de aguacate y zumo de limón en la Thermomix son los siguientes:
- 2 aguacates maduros
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- El zumo de 2 limones
- 200 gramos de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- Una pizca de sal
Instrucciones
Para preparar el bizcocho de aguacate y zumo de limón en la Thermomix, sigue los siguientes pasos:
- Pelar los aguacates y retirar el hueso. Colocar la pulpa en el vaso de la Thermomix y triturar durante 10 segundos a velocidad 5.
- Añadir el azúcar y los huevos, y mezclar durante 20 segundos a velocidad 4.
- Incorporar el zumo de limón, la harina, la levadura y la sal, y mezclar durante 20 segundos a velocidad 5.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 180°C durante 40 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Preguntas frecuentes
A continuación, respondemos algunas preguntas frecuentes sobre el bizcocho de aguacate y zumo de limón en la Thermomix:
¿Se puede sustituir el aguacate por otra fruta en esta receta? Sí, se puede utilizar plátano maduro en lugar de aguacate para obtener un resultado similar en el bizcocho. Sin embargo, el sabor y la textura serán ligeramente diferentes.
¿Se puede congelar el bizcocho una vez horneado? Sí, se puede congelar el bizcocho de aguacate y zumo de limón una vez horneado. Para ello, envuélvelo en film transparente o papel de aluminio y guárdalo en el congelador por un máximo de 3 meses.
¿Se puede añadir algún topping al bizcocho antes de hornearlo? Sí, puedes espolvorear un poco de azúcar glas o ralladura de limón sobre la masa antes de hornear el bizcocho para darle un toque decorativo y de sabor extra.