El bizcocho de calabaza es una deliciosa y tradicional receta que ha pasado de generación en generación, convirtiéndose en un clásico en la repostería casera. Esta versión de la receta de la abuela, adaptada para la Thermomix, te permitirá disfrutar de un bizcocho esponjoso y lleno de sabor, perfecto para acompañar un café o té en la merienda. La calabaza le aporta un toque dulce y jugoso que lo hace irresistible para todos los amantes de la repostería.
Con la ayuda de la Thermomix, preparar este bizcocho será aún más sencillo y rápido, ya que te permitirá mezclar los ingredientes de forma homogénea y cocinar la masa de manera uniforme. Además, la calabaza es un ingrediente muy versátil que se puede encontrar durante todo el año, por lo que podrás disfrutar de este delicioso bizcocho en cualquier momento.
¡Anímate a probar esta receta de bizcocho de calabaza de la abuela en tu Thermomix y sorprende a tus seres queridos con un postre casero y lleno de sabor!
Ingredientes
Para preparar este delicioso bizcocho de calabaza necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250g de calabaza
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- 200ml de aceite de girasol
- 250g de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Instrucciones
Para preparar este delicioso bizcocho de calabaza en la Thermomix, sigue los siguientes pasos:
- Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcochos.
- Paso 2: Pela y corta la calabaza en trozos pequeños. Colócala en el vaso de la Thermomix y tritura durante 10 segundos a velocidad 5.
- Paso 3: Añade el azúcar, los huevos y el aceite. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 4.
- Paso 4: Agrega la harina, la levadura, la canela y la sal. Mezcla durante 15 segundos a velocidad 3.
- Paso 5: Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Paso 6: Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar y disfrutar.
Preguntas frecuentes
A continuación, responderemos algunas preguntas frecuentes sobre este delicioso bizcocho de calabaza:
¿Puedo sustituir la calabaza por otro ingrediente?
Si prefieres, puedes sustituir la calabaza por zanahoria rallada para darle un toque diferente al bizcocho.
¿Se puede congelar este bizcocho?
Sí, puedes congelar las porciones individuales en bolsas herméticas y disfrutar de este bizcocho en cualquier momento.
¿Qué tipo de harina recomiendas utilizar?
Para este bizcocho, te recomendamos utilizar harina de trigo común, ya que le dará la textura perfecta a la masa.