Los buñuelos de viento en freidora de aire Thermomix son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Estos pequeños bocados de masa esponjosa y crujiente son irresistibles y muy fáciles de preparar en la Thermomix. Con tan solo unos pocos ingredientes y unos minutos de tiempo, podrás disfrutar de unos buñuelos de viento caseros y saludables.
La Thermomix es un electrodoméstico de cocina muy versátil que nos permite ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación de nuestras recetas favoritas. En el caso de los buñuelos de viento, la freidora de aire de la Thermomix es la opción perfecta para obtener un resultado crujiente y dorado sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.
Para preparar los buñuelos de viento en la freidora de aire Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
– 250 ml de agua
– 125 g de harina
– 50 g de mantequilla
– 4 huevos
Paso 1: Preparar la masa
En primer lugar, deberás calentar el agua y la mantequilla en el vaso de la Thermomix durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. A continuación, añade la harina de golpe y mezcla durante 20 segundos a velocidad 4. Deja reposar la masa durante unos minutos para que se enfríe.
Una vez que la masa esté fría, añade los huevos uno a uno mientras mezclas a velocidad 4. Debes esperar a que cada huevo esté completamente integrado en la masa antes de añadir el siguiente. La masa resultante debe ser suave y homogénea.
Para darle un toque de sabor extra a tus buñuelos de viento, puedes añadir una pizca de sal o esencia de vainilla a la masa. Esto le dará un sabor único y delicioso.
Paso 2: Formar los buñuelos
Una vez que la masa esté lista, deberás formar los buñuelos. Puedes utilizar una manga pastelera o una cuchara para hacerlo. Coloca pequeñas porciones de masa en la bandeja de la freidora de aire, dejando suficiente espacio entre ellas para que puedan expandirse durante la cocción.
Si deseas darle un aspecto más tradicional a tus buñuelos de viento, puedes hacerlo utilizando dos cucharas. Toma una porción de masa con una cuchara y utiliza la otra para darle forma redonda antes de soltarla en la bandeja de la freidora de aire.
Una vez que hayas formado todos los buñuelos, es importante precalentar la freidora de aire a 180 grados. De esta manera, los buñuelos se cocinarán de manera uniforme y quedarán crujientes por fuera y esponjosos por dentro.
Paso 3: Cocinar los buñuelos
Una vez que la freidora de aire esté precalentada, coloca la bandeja con los buñuelos en el interior y ajusta el tiempo de cocción a 12 minutos. Durante este tiempo, evita abrir la freidora de aire para evitar que los buñuelos se bajen.
Transcurrido el tiempo de cocción, retira los buñuelos de la freidora de aire y déjalos enfriar antes de servir. Puedes espolvorearlos con azúcar glas o acompañarlos con chocolate caliente para darles un toque extra de dulzura.
Los buñuelos de viento en freidora de aire Thermomix son una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Son fáciles de preparar, saludables y deliciosos. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con unos buñuelos caseros y riquísimos!