Los calamares rellenos de gambas en salsa de almendras es una receta deliciosa y elegante que puedes preparar con tu Thermomix. Esta combinación de sabores y texturas hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. La salsa de almendras le da un toque único y delicioso a esta receta que no dejará a nadie indiferente.
Para preparar estos calamares rellenos de gambas en salsa de almendras con tu Thermomix necesitarás ingredientes frescos y de calidad. La combinación de mariscos y frutos secos le dará a este plato un sabor exquisito que te transportará a la costa mediterránea. Sigue las instrucciones paso a paso y verás lo fácil que es sorprender a tus comensales con esta receta gourmet.
Con tu Thermomix podrás preparar esta receta de forma rápida y sencilla, ahorrando tiempo en la cocina y obteniendo resultados perfectos. Los calamares rellenos de gambas en salsa de almendras son ideales para servir como plato principal en una cena especial o como parte de un menú sofisticado. Anímate a probar esta receta y disfruta de todo su sabor y elegancia.
Ingredientes
Para preparar los calamares rellenos de gambas en salsa de almendras con tu Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 6 calamares grandes limpios
- 200g de gambas peladas
- 100g de almendras crudas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 100ml de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Para preparar los calamares rellenos de gambas en salsa de almendras con tu Thermomix sigue los siguientes pasos:
- En primer lugar, prepara el relleno de las gambas. Pica finamente las gambas y reserva en un bol.
- Limpia los calamares y córtalos en aros. Rellena los aros de calamar con las gambas picadas y cierra con un palillo.
- En el vaso de la Thermomix, coloca las almendras, los ajos, la cebolla y tritura durante 10 segundos a velocidad 5. Añade un poco de aceite y sofríe durante 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Agrega el vino blanco, la sal y la pimienta, y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Coloca los calamares rellenos en el recipiente Varoma y programa 15 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Sirve los calamares rellenos de gambas en salsa de almendras calientes y disfruta de su exquisito sabor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo preparar los calamares rellenos de gambas en salsa de almendras con antelación? Sí, puedes preparar los calamares rellenos con anticipación y calentar antes de servir para que estén en su punto.
¿Se pueden congelar los calamares rellenos de gambas en salsa de almendras? Sí, puedes congelar los calamares rellenos en salsa de almendras una vez cocinados y descongelar antes de calentar y servir.
¿Qué acompañamiento recomiendas para los calamares rellenos de gambas en salsa de almendras? Puedes servir los calamares rellenos con una guarnición de arroz blanco o una ensalada fresca para completar el plato.