Los canelones de carne son un plato clásico de la cocina italiana que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Su combinación de pasta, carne y salsa de tomate los convierte en una opción deliciosa y reconfortante para cualquier ocasión. En esta ocasión, te traemos la receta tradicional de los canelones de carne de la abuela, adaptada para prepararla con Thermomix. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato casero y lleno de sabor en la comodidad de tu hogar.
Para preparar los canelones de carne con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: carne picada de ternera, cebolla, ajo, zanahoria, tomate frito, leche, harina, mantequilla, pasta para canelones, queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada. Estos ingredientes se combinan para crear un relleno jugoso y sabroso que se envuelve en la pasta de canelones y se cubre con una deliciosa salsa de tomate.
La preparación de los canelones de carne con Thermomix es muy sencilla y rápida. Primero, se prepara el relleno de carne en el vaso de la Thermomix, cocinando la carne picada con la cebolla, el ajo, la zanahoria y el tomate frito. Luego, se prepara la bechamel en el vaso de la Thermomix, mezclando la leche, la harina y la mantequilla a fuego lento hasta obtener una salsa cremosa. A continuación, se rellenan los canelones con la mezcla de carne, se colocan en una fuente para horno y se cubren con la bechamel y el queso rallado. Finalmente, se hornean hasta que estén dorados y listos para servir.