Las carrilleras de cerdo en salsa en olla express Thermomix es una receta deliciosa y fácil de preparar que te sorprenderá por su sabor y textura. Las carrilleras de cerdo son un corte de carne muy tierno y sabroso que se cocina lentamente en una salsa cremosa y aromática. Con la ayuda de la olla express Thermomix, podrás reducir considerablemente el tiempo de cocción sin perder ni un ápice de sabor. ¡Una opción perfecta para una comida especial o para sorprender a tus invitados!
Para preparar las carrilleras de cerdo en salsa en olla express Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes: carrilleras de cerdo, cebolla, zanahoria, ajo, vino tinto, caldo de carne, tomate triturado, laurel, sal, pimienta y aceite de oliva. Estos ingredientes se combinan para crear una salsa rica y sabrosa que realza el sabor de la carne y la hace aún más jugosa y tierna.
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, el primer paso es dorar las carrilleras de cerdo en la olla express Thermomix con un poco de aceite caliente. Esto ayudará a sellar los jugos y aportar un extra de sabor a la carne. A continuación, añade la cebolla, la zanahoria y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados. Agrega el vino tinto y deja que se evapore el alcohol antes de añadir el caldo de carne, el tomate triturado, el laurel, la sal y la pimienta.
Contenido
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para preparar las carrilleras de cerdo en salsa en olla express Thermomix son:
- Carrilleras de cerdo
– Cebolla
– Zanahoria
– Ajo
– Vino tinto
– Caldo de carne
– Tomate triturado
– Laurel
– Sal
– Pimienta
- Aceite de oliva
Instrucciones
Para preparar las carrilleras de cerdo en salsa en olla express Thermomix, sigue los siguientes pasos:
1. Dora las carrilleras de cerdo en la olla express Thermomix con un poco de aceite caliente.
2. Añade la cebolla, la zanahoria y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega el vino tinto y deja que se evapore el alcohol antes de añadir el caldo de carne, el tomate triturado, el laurel, la sal y la pimienta.
4. Cocina a presión durante unos 30 minutos y deja reposar antes de servir.
Consejos
Algunos consejos para preparar las carrilleras de cerdo en salsa en olla express Thermomix:
– Puedes acompañar las carrilleras con puré de patatas, arroz blanco o unas patatas asadas.
– Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir un poco de maicena diluida en agua al final de la cocción.
– Para darle un toque especial, puedes añadir unas hierbas aromáticas como romero o tomillo.
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Preguntas frecuentes
Algunas preguntas frecuentes sobre las carrilleras de cerdo en salsa en olla express Thermomix:
– ¿Se puede utilizar otro tipo de carne en lugar de carrilleras de cerdo? Sí, puedes usar ternera o pollo en lugar de cerdo.
– ¿Se pueden congelar las carrilleras de cerdo en salsa? Sí, puedes congela las carrilleras en salsa en porciones individuales para disfrutar en otro momento.
– ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer esta receta en total? En total, la preparación y cocción de las carrilleras de cerdo en salsa en olla express Thermomix lleva aproximadamente 1 hora.