El bacalao congelado al punto de sal es un plato delicioso y muy fácil de preparar en Thermomix. Con esta receta, podrás disfrutar de todo el sabor y la jugosidad de este pescado con la ayuda de tu robot de cocina preferido.
El bacalao es un pescado muy versátil que se puede cocinar de muchas formas diferentes. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlo congelado y al punto de sal, para que quede en su punto justo de cocción y sabor. La Thermomix nos facilitará todo el proceso, desde la descongelación hasta la cocción final.
Con unos pocos ingredientes y unos sencillos pasos, podrás disfrutar de un plato de bacalao delicioso y saludable en muy poco tiempo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Contenido
Ingredientes
- 500g de bacalao congelado al punto de sal
- 100g de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Para cocinar el bacalao congelado al punto de sal en Thermomix, sigue estos pasos:
- Paso 1: Coloca el bacalao congelado en el vaso de la Thermomix y programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Paso 2: Mientras tanto, pica los ajos en el vaso durante 5 segundos a velocidad 5.
- Paso 3: Añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta, y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Paso 4: Cuando el bacalao esté descongelado, retira el agua y vierte la mezcla de aceite, ajo y especias sobre el pescado.
- Paso 5: Programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 para cocinar el bacalao al punto de sal.
Consejos
Para que el bacalao quede jugoso y en su punto justo de sal, es importante no sobrecocinarlo. Asegúrate de seguir los tiempos de cocción indicados en la receta y no superarlos.
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El bacalao congelado al punto de sal Thermomix queda delicioso acompañado de unas patatas al vapor o una ensalada fresca. También puedes añadirle unas rodajas de limón para darle un toque cítrico al plato.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar bacalao fresco en lugar de congelado? Sí, puedes utilizar bacalao fresco en esta receta, pero recuerda ajustar los tiempos de cocción según sea necesario.
¿Se puede congelar el bacalao cocinado? Sí, puedes congelar el bacalao cocinado en porciones individuales para poder disfrutarlo en otro momento. Solo asegúrate de descongelarlo adecuadamente antes de calentarlo de nuevo.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir a esta receta? Puedes añadir hierbas frescas como perejil o cilantro picado, limón o incluso unas aceitunas para darle un toque diferente al plato.