La paloma torcaz es una ave muy apreciada en la cocina por su delicioso sabor y su carne tierna. En este artículo te enseñaremos cómo cocinar palomas torcaces en olla express Thermomix, una receta fácil y rápida para disfrutar en cualquier ocasión.
Con la olla express Thermomix, podrás preparar este plato de forma más eficiente, ahorrando tiempo y conservando todo el sabor de las palomas torcaces. La combinación de la olla express y la Thermomix te permitirá cocinar este plato de forma segura y sin complicaciones. Además, al utilizar la Thermomix, podrás controlar la temperatura y el tiempo de cocción de manera precisa, garantizando un resultado perfecto en todo momento.
¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos para cocinar palomas torcaces en olla express Thermomix como un verdadero chef!
Contenido
Ingredientes:
– 4 palomas torcaces
– 2 cebollas
– 3 dientes de ajo
– 1 zanahoria
- Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En primer lugar, limpia las palomas torcaces y retira todas las plumas y vísceras. Lava bien la carne y sécala con papel de cocina.
2. En la Thermomix, trocea las cebollas, los dientes de ajo y la zanahoria. Añade un poco de aceite de oliva y programa la Thermomix a temperatura varoma durante 5 minutos.
3. Agrega las palomas torcaces a la Thermomix y sofríelas durante unos minutos. A continuación, añade sal, pimienta y un poco de agua.
4. Cierra la olla express y programa la Thermomix a alta presión durante 20 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, deja que la olla se enfríe antes de abrirla.
5. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas palomas torcaces cocinadas en olla express Thermomix. Sirve caliente y acompaña con tu guarnición favorita.
Consejos:
– Puedes añadir hierbas aromáticas como tomillo o romero para darle un toque extra de sabor a las palomas torcaces.
- Si prefieres un plato más sabroso, puedes añadir un poco de vino blanco durante la cocción en la olla express.
– Asegúrate de seguir las instrucciones de seguridad de la olla express y de la Thermomix para evitar accidentes en la cocina.
Platos relacionados:
– Puedes acompañar las palomas torcaces con puré de patatas, arroz blanco o una ensalada fresca.
– Si te ha sobrado alguna paloma torcaz, puedes desmenuzarla y preparar unas deliciosas croquetas o un guiso con verduras.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo utilizar otro tipo de ave en esta receta?
Sí, puedes sustituir las palomas torcaces por perdices, codornices u otro tipo de ave de caza.
2. ¿Cuánto tiempo debo dejar enfriar la olla express antes de abrirla?
Es recomendable esperar al menos 10 minutos antes de abrir la olla express para evitar quemaduras por el vapor.