Los callos de barra con garbanzos son una receta tradicional y deliciosa que se puede preparar de forma sencilla con la ayuda de la Thermomix. Este plato es perfecto para disfrutar en épocas frías y compartir con la familia o amigos. En este artículo te enseñaremos cómo hacer callos de barra con garbanzos usando tu Thermomix de manera fácil y rápida.
Para empezar a preparar los callos de barra con garbanzos en la Thermomix, necesitarás reunir los siguientes ingredientes: 500 gramos de callos de barra, 250 gramos de garbanzos cocidos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 zanahoria, 1 tomate, 1 pimiento verde, 1 hoja de laurel, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharadita de comino, sal y pimienta al gusto y aceite de oliva virgen extra. Con estos ingredientes, obtendrás un plato lleno de sabor y textura.
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de comenzar con la preparación de los callos de barra con garbanzos en la Thermomix. Para ello, sigue estos pasos: primero, pela y trocea la cebolla, los ajos, la zanahoria, el tomate y el pimiento verde. Añádelos al vaso de la Thermomix junto con un chorrito de aceite de oliva y programa 5 segundos, velocidad 5. A continuación, sofríe esta mezcla durante 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.