Contenido
Ingredientes
Para hacer cochinillo al horno en casa con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cochinillo de aproximadamente 5 kg
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– 4 dientes de ajo
– Romero fresco
Instrucciones
Para preparar un delicioso cochinillo al horno con Thermomix sigue estos pasos:
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Lava bien el cochinillo y sécalo con papel de cocina. Haz unos cortes en la piel para que se cocine mejor.
3. En el vaso de la Thermomix, coloca los dientes de ajo, el aceite de oliva, el romero, la sal y la pimienta. Tritura todo durante unos segundos a velocidad 5.
4. Unta el cochinillo con esta mezcla, asegurándote de que quede bien impregnado.
5. Coloca el cochinillo en una bandeja de horno y hornea durante aproximadamente 2 horas, o hasta que esté dorado y crujiente.
Consejos
Para que tu cochinillo al horno en casa con Thermomix salga perfecto, ten en cuenta los siguientes consejos:
– Asegúrate de que el horno esté bien caliente antes de introducir el cochinillo para que la piel quede crujiente.
– Puedes acompañar tu cochinillo con unas patatas asadas o una ensalada fresca.
– Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir alguna especia extra a la mezcla de aceite, ajo y romero.
Platos relacionados
Si te ha gustado esta receta de cochinillo al horno en casa con Thermomix, te recomendamos probar estos platos relacionados:
– Cordero asado con Thermomix
– Pollo al ajillo con Thermomix
– Costillas de cerdo a la barbacoa con Thermomix
Preguntas frecuentes
Aquí tienes algunas preguntas frecuentes sobre cómo hacer cochinillo al horno en casa con Thermomix:
¿Se puede preparar el cochinillo con antelación?
Sí, puedes adobar el cochinillo con la mezcla de aceite, ajo y romero con unas horas de antelación y dejarlo reposar en la nevera antes de hornearlo.
¿Se puede congelar el cochinillo sobrante?
Sí, puedes congelar las sobras del cochinillo una vez haya sido cocinado. Para recalentarlo, simplemente colócalo en el horno hasta que esté caliente y crujiente de nuevo.