La crema de calabaza en Thermomix es una receta deliciosa y saludable que se puede preparar de forma rápida y sencilla. La calabaza es un alimento muy versátil y nutritivo, además de ser una excelente fuente de vitamina A, C y E, así como de minerales como el hierro y el potasio. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una crema de calabaza en Thermomix paso a paso, utilizando esta maravillosa herramienta de cocina.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 calabaza mediana
– 1 cebolla grande
– 2 zanahorias
– 2 patatas
– 2 dientes de ajo
– 1 litro de caldo de verduras
– Sal y pimienta al gusto
Una vez que tengas todos los ingredientes preparados, sigue estos pasos:
1. Lava y pela la calabaza, las zanahorias, las patatas y la cebolla. Puedes utilizar un pelador de verduras para facilitar esta tarea. Una vez peladas, corta todas las verduras en trozos medianos.
2. En el vaso de la Thermomix, añade los dientes de ajo y la cebolla. Programa la Thermomix a velocidad 5 durante 5 segundos para picar los ingredientes. Luego, añade un poco de aceite de oliva y programa a temperatura Varoma y velocidad 1 durante 5 minutos.
3. Agrega el resto de las verduras cortadas en el vaso de la Thermomix y programa a temperatura Varoma y velocidad 1 durante 10 minutos. Esto permitirá que las verduras se cocinen ligeramente y liberen su sabor.
4. Añade el litro de caldo de verduras al vaso de la Thermomix. Programa a temperatura Varoma y velocidad 1 durante 20 minutos. Esto permitirá que las verduras se cocinen completamente y se mezclen con el caldo para crear una textura suave y cremosa.
Una vez finalizado el tiempo de cocción, tritura la mezcla en la Thermomix utilizando la función de triturar o mezclar hasta obtener una textura suave y homogénea.
5. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente. Prueba la crema de calabaza y ajusta los condimentos según tu preferencia. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar especias como el comino o la nuez moscada.
6. Sirve la crema de calabaza caliente. Puedes decorarla con un poco de perejil fresco picado o unas semillas de calabaza tostadas. ¡Y ya está! ¡Disfruta de esta deliciosa crema de calabaza en Thermomix!
Como puedes ver, hacer crema de calabaza en Thermomix es muy fácil y rápido. Además, esta receta es perfecta para disfrutar en los meses más fríos del año, ya que la calabaza es un alimento reconfortante que aporta calor y nutrientes. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con esta deliciosa crema!