En este artículo te enseñaremos cómo hacer el vacío a las conservas con tu Thermomix, una técnica muy útil para mantener tus alimentos frescos por más tiempo.
Con este método, podrás disfrutar de tus conservas caseras durante meses sin preocuparte por la caducidad. Sigue estos sencillos pasos y verás lo fácil que es lograr un vacío perfecto en tus frascos.
Para hacer el vacío a las conservas con tu Thermomix, necesitarás algunos ingredientes y utensilios básicos que seguramente ya tienes en casa.
Asegúrate de tener frascos limpios y secos, tapas nuevas y una olla grande con agua. También necesitarás un paño limpio para manipular los frascos calientes y una pinza para sacarlos del agua caliente. ¡Y por supuesto, tu Thermomix!
Una vez que tengas todo listo, sigue las instrucciones que te daremos a continuación para lograr un vacío perfecto en tus conservas. Este método es muy útil para conservar frutas, verduras, mermeladas, salsas y otros alimentos caseros que quieras guardar por más tiempo. ¡Verás lo fácil que es y te sorprenderás con los resultados!
Ingredientes:
Para hacer el vacío a tus conservas con la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Frascos limpios y secos
- Tapas nuevas
- Olla grande con agua
- Paño limpio
- Pinza
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue las siguientes instrucciones para lograr un vacío perfecto en tus conservas.
Instrucciones:
1. Prepara tus conservas: Lava y seca bien los frascos y las tapas antes de comenzar el proceso. Asegúrate de que estén en perfecto estado para evitar fugas de aire durante el sellado.
Llena los frascos con los alimentos que desees conservar, dejando un espacio libre en la parte superior para facilitar el sellado.
2. Coloca los frascos en la Thermomix: Una vez que tengas los frascos llenos y listos, colócalos en la bandeja Varoma de tu Thermomix.
Asegúrate de que estén bien distribuidos para que reciban calor de manera uniforme durante el proceso de sellado. Cierra la tapa de la Thermomix y programa la temperatura y el tiempo indicados para el tipo de alimento que estés conservando.
3. Realiza el vacío: Una vez que la Thermomix haya terminado el proceso de sellado, retira los frascos con cuidado utilizando una pinza.
Colócalos en una superficie plana y déjalos enfriar por completo. Escucharás el característico sonido de «pop» que indica que el vacío se ha realizado correctamente. ¡Ya tienes tus conservas listas para almacenar durante meses!
Preguntas frecuentes:
¿Puedo reutilizar las tapas de las conservas?
No se recomienda reutilizar las tapas, ya que pueden no sellar correctamente y comprometer la conservación de los alimentos. Es mejor utilizar tapas nuevas en cada proceso de envasado.
¿Cuánto tiempo duran las conservas envasadas al vacío?
Las conservas envasadas al vacío pueden durar hasta 12 meses en un lugar fresco y oscuro. Asegúrate de revisar la fecha de caducidad de los alimentos antes de consumirlos.
¿Puedo hacer conservas de cualquier tipo de alimento con la Thermomix?
Sí, la Thermomix es una herramienta muy versátil que te permite hacer conservas de diferentes tipos de alimentos, desde frutas y verduras hasta salsas y mermeladas. Experimenta con tus recetas favoritas y disfruta de alimentos caseros durante todo el año.