En este artículo, te enseñaremos cómo hacer unos deliciosos filetes de ternera en salsa utilizando la Thermomix. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión. Con la ayuda de la Thermomix, podrás cocinar estos filetes de ternera de manera sencilla y sin complicaciones. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta deliciosa receta!
Para preparar estos filetes de ternera en salsa en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: filetes de ternera, cebolla, ajo, tomate, vino blanco, caldo de carne, aceite de oliva, sal, pimienta y laurel. Estos ingredientes combinados darán como resultado una salsa rica y sabrosa que realzará el sabor de la carne y te dejará con ganas de repetir. ¡Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano antes de comenzar con la receta!
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra. Para empezar, deberás dorar los filetes de ternera en la Thermomix con un poco de aceite de oliva. Luego, retira la carne y reserva. En el mismo recipiente, sofríe la cebolla y el ajo picados finamente hasta que estén dorados. A continuación, agrega el tomate triturado, el vino blanco, el caldo de carne, la sal, la pimienta y el laurel. Deja cocinar la salsa durante unos minutos hasta que se reduzca y espese.
Ingredientes
Filetes de ternera
Cebolla
Ajo
Tomate
Instrucciones
Dora los filetes de ternera en la Thermomix con un poco de aceite de oliva.
Sofríe la cebolla y el ajo picados finamente hasta que estén dorados.
Agrega el tomate triturado, el vino blanco, el caldo de carne, la sal, la pimienta y el laurel.
Consejos
Para un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como tomillo o romero a la salsa.
Acompaña estos deliciosos filetes de ternera en salsa con una guarnición de patatas asadas o arroz blanco.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir un poco de maicena diluida en agua al final de la cocción y dejar que hierva unos minutos.
Platos relacionados
Estos filetes de ternera en salsa son perfectos para acompañar con unas verduras al vapor o una ensalada fresca. También puedes servirlos con unas patatas fritas caseras o unas setas salteadas para un plato más completo y sabroso.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de filetes de ternera?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de carne que prefieras, como pollo, cerdo o incluso pescado. La salsa combinará a la perfección con cualquier proteína.
¿Puedo hacer esta receta sin Thermomix?
Sí, puedes preparar esta receta en una sartén o cacerola convencional. Simplemente sigue los mismos pasos pero ajustando los tiempos de cocción según sea necesario.
¿Se puede congelar la salsa de los filetes de ternera?
Sí, puedes congelar la salsa en un recipiente hermético y utilizarla en otra ocasión. Simplemente descongela la salsa y caliéntala en una sartén antes de servir con la carne.