Las gambas a la plancha son un plato delicioso y saludable que se puede preparar fácilmente en casa. Sin embargo, a veces puede resultar molesto tener que lidiar con el humo y los olores que se generan al cocinarlas. Afortunadamente, con la ayuda de la Thermomix, es posible disfrutar de unas gambas a la plancha sin humo y sin complicaciones.
La Thermomix es un electrodoméstico de cocina multifuncional que permite realizar una amplia variedad de preparaciones de manera sencilla y rápida. En el caso de las gambas a la plancha, esta herramienta nos facilita la tarea de cocinarlas sin generar humo y sin ensuciar la cocina.
Para hacer gambas a la plancha sin humo con Thermomix, simplemente debes seguir los siguientes pasos:
Paso 1: Preparación de las gambas
Primero, asegúrate de tener gambas frescas y de buena calidad. Lávalas bien y retira las cabezas y las cáscaras si así lo deseas. También puedes dejarlas con cáscara para un resultado más jugoso y sabroso. Una vez preparadas, sécalas con papel de cocina para evitar que salpiquen al cocinarlas.
A continuación, sazona las gambas con sal y pimienta al gusto. Puedes añadir también otros condimentos como ajo en polvo, pimentón o hierbas aromáticas según tus preferencias. Masajea suavemente las gambas para que se impregnen bien de los sabores.
Es recomendable dejar las gambas marinando durante al menos 15 minutos para que absorban los sabores de los condimentos. Mientras tanto, puedes ir calentando la Thermomix para comenzar con la cocción.
Paso 2: Cocinando las gambas en la Thermomix
Para cocinar las gambas en la Thermomix sin humo, utiliza el accesorio de grill o plancha que viene incluido con el electrodoméstico.
Enciende la Thermomix y selecciona la opción de grill o plancha a alta temperatura. Deja que se caliente durante unos minutos hasta que alcance la temperatura adecuada.
Una vez que la plancha esté caliente, coloca las gambas en ella y cierra la tapa. Cocina las gambas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas en su interior.
Recuerda que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de las gambas, por lo que es importante estar atento para evitar que se cocinen en exceso y se vuelvan gomosas.
Paso 3: Servir las gambas a la plancha sin humo
Una vez que las gambas estén listas, retíralas de la plancha y sírvelas inmediatamente para disfrutarlas bien calientes.
Acompaña las gambas con una guarnición de tu elección, como arroz blanco, ensalada o verduras salteadas. También puedes agregarles un chorrito de limón para realzar su sabor.
Recuerda que las gambas a la plancha sin humo Thermomix son una opción saludable y baja en calorías, por lo que puedes disfrutarlas sin remordimientos. Además, al utilizar la Thermomix, te aseguras de una cocción precisa y sin generar humos molestos en tu cocina.