Saltar al contenido

Cómo hacer la salsa brava para patatas Thermomix

Cómo hacer la salsa brava para patatas Thermomix

La salsa⁢ brava es uno de los acompañamientos más populares en la gastronomía española, especialmente en platos como ⁤las patatas‍ bravas. Su sabor picante ⁢y su textura cremosa ⁢la convierten​ en la elección perfecta para darle un toque especial a tus platos. En este ​artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa salsa en tu Thermomix, de una manera fácil y rápida. ¡No⁣ te ​pierdas ‍esta receta!

Para preparar la salsa brava en tu Thermomix, necesitarás ingredientes como tomate frito, ‍cebolla, ajo, pimiento rojo, harina, caldo de‌ pollo, pimentón,‍ aceite de oliva, sal y pimienta. Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y te permitirán disfrutar de una salsa brava casera y llena⁣ de sabor. ¡Manos​ a la obra!

Una vez⁣ que tengas todos los ingredientes ‌listos, el proceso de preparación en tu Thermomix es muy sencillo. Solo tendrás que seguir ​unos simples pasos para obtener una salsa brava perfecta: desde sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, hasta añadir el caldo de pollo y el resto de los ingredientes. En pocos minutos, tendrás lista una salsa brava deliciosa y lista para disfrutar. ¡No‍ te arrepentirás de probar‍ esta receta!

Ingredientes

Los ingredientes que necesitarás para ‍hacer salsa brava ‌para‍ patatas Thermomix son:

  • 200g de tomate frito
  • 1 cebolla
  • 2⁤ dientes de ⁤ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 30g de harina
  • 500g ⁢de caldo de pollo
  • 1 cucharadita ⁤de pimentón dulce
  • 50g de‌ aceite de oliva
  • Sal ⁢y pimienta al gusto

Instrucciones

Para preparar la salsa brava en tu Thermomix, sigue ‍estos pasos:

  1. Pela y trocea la cebolla, ⁢los ajos y el pimiento rojo.
  2. Coloca en‌ el vaso de la Thermomix ​el aceite y programa 4 minutos, temperatura ‍Varoma, velocidad 1.
  3. Añade la cebolla, los ajos y el pimiento rojo. Programa 5 segundos, velocidad 5.
  4. Incorpora la harina y programa 3 minutos, temperatura⁢ Varoma, velocidad 1.
  5. Añade el tomate frito, el caldo de pollo, el pimentón, la sal‍ y la pimienta. Programa 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.
  6. Tritura la salsa programando 30 segundos, velocidad 5-7.
  7. Sirve ​la salsa brava⁢ caliente y ¡disfruta!

Preguntas frecuentes

¿Se puede conservar la salsa brava casera?

Sí, puedes‍ conservar la salsa brava casera en un recipiente hermético‍ en la nevera durante varios días. Para calentarla, simplemente colócala en un cazo a fuego medio y remueve hasta que esté caliente.

¿Puedo ajustar el nivel ‌de picante de la salsa brava?

Sí, puedes ajustar el nivel de picante de la salsa​ brava añadiendo más o menos pimentón ⁢picante a ⁢la receta. Prueba la salsa‍ y añade más⁤ pimentón si lo deseas más picante, o menos si prefieres un sabor más suave.

¿Con qué platos puedo acompañar la salsa brava?

La salsa ​brava es perfecta ⁢para acompañar patatas bravas, croquetas, carnes​ a la brasa ‍o incluso como salsa para pasta. ¡Experimenta y descubre nuevas formas de disfrutar⁢ de esta deliciosa salsa!