La salsa de queso para pasta es una de las recetas favoritas de muchas personas, ya que combina a la perfección con cualquier tipo de pasta. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa salsa utilizando tu Thermomix, una herramienta que te facilitará el proceso y te garantizará un resultado perfecto. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta receta!
Para preparar la salsa de queso para pasta en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: 200 gramos de queso cheddar rallado, 100 gramos de queso parmesano rallado, 50 gramos de mantequilla, 500 ml de leche, 50 gramos de harina, sal y pimienta al gusto. Con estos ingredientes, conseguirás una salsa cremosa y llena de sabor que hará que tus platos de pasta sean irresistibles.
Para comenzar con la receta, coloca la mantequilla en el vaso de la Thermomix y programa 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. A continuación, añade la harina y programa 2 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2. Agrega la leche, la sal y la pimienta y programa 7 minutos a temperatura 90º y velocidad 4. Por último, incorpora los quesos rallados y mezcla durante 2 minutos a temperatura 90º y velocidad 3. ¡Tu salsa de queso para pasta está lista para servir!