Los suspiros son un postre clásico que a todos nos encanta. Son dulces, crujientes por fuera y suaves por dentro, ¡simplemente deliciosos! En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer suspiros en la freidora de aire Thermomix, una forma rápida y sencilla de preparar este exquisito bocado. ¡Sigue leyendo para descubrir la receta!
Para hacer suspiros en la freidora de aire Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: 4 claras de huevo, 200 gramos de azúcar y esencia de vainilla al gusto. Estos son los ingredientes básicos para preparar los suspiros, pero también puedes añadir colorante alimentario si deseas darles un toque más creativo y divertido. ¡Manos a la obra!
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, el primer paso es colocar las claras de huevo en el vaso de la Thermomix y programarla a velocidad 3, sin tiempo. Luego, añade el azúcar poco a poco mientras sigues batiendo a la misma velocidad. Cuando las claras estén a punto de nieve, agrega la esencia de vainilla y continúa batiendo hasta que la mezcla esté bien integrada y forme picos firmes. Recuerda no batir en exceso para que los suspiros queden ligeros y esponjosos.
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Forma de realizar en la Thermomix:
Una vez que la mezcla esté lista, coloca la masa en una manga pastelera con boquilla rizada y ve formando pequeños montones en la bandeja de la freidora de aire, previamente precalentada a 160 grados. Es importante dejar suficiente espacio entre los suspiros para que no se peguen entre sí al cocinarse. Hornea los suspiros durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
Consejos:
Para que tus suspiros queden perfectos, te recomendamos utilizar claras de huevo a temperatura ambiente y asegurarte de que el vaso de la Thermomix esté completamente limpio y seco antes de comenzar a batir. Además, puedes decorar los suspiros con trozos de chocolate, frutos secos o ralladura de limón para darles un toque extra de sabor y textura. ¡Déjate llevar por tu creatividad!
Platos relacionados:
Los suspiros son un postre versátil que puedes disfrutar tanto solos como acompañados de helado, frutas o crema chantilly. También puedes utilizarlos para decorar tartas, cupcakes o postres más elaborados. ¡La imaginación es el límite cuando se trata de disfrutar de estos deliciosos bocados!
Preguntas frecuentes:
¿Se pueden hacer suspiros en la freidora de aire Thermomix con azúcar glass en lugar de azúcar granulada? Sí, puedes sustituir el azúcar granulada por azúcar glass en la misma cantidad para obtener suspiros más suaves y delicados.