¿Te encanta la tarta de queso y tienes una Thermomix en casa? ¡Estás de suerte! En este artículo te enseñaremos cómo hacer una deliciosa tarta de queso en tu Thermomix de forma sencilla y rápida. Sigue estos pasos y sorprende a tus invitados con este postre tan exquisito.
Para empezar con esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 200 gramos de galletas tipo Digestive
– 80 gramos de mantequilla
– 500 gramos de queso crema
– 200 gramos de azúcar
– 3 huevos
– 200 gramos de nata para montar
– Mermelada de frutos rojos para decorar
En primer lugar, vamos a preparar la base de la tarta: Tritura las galletas en la Thermomix hasta que queden bien molidas. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien. Coloca esta mezcla en la base de un molde desmontable y presiona para que quede compacta. Reserva en la nevera mientras preparamos el relleno.
Para el relleno de la tarta de queso: Pon en el vaso de la Thermomix el queso crema, el azúcar, los huevos y la nata. Mezcla todo durante unos segundos a velocidad 5. Vierte esta mezcla sobre la base de galletas y hornea a 180ºC durante 40-45 minutos, o hasta que la tarta esté cuajada. Deja enfriar y decora con la mermelada de frutos rojos.