Contenido
Ingredientes
Para hacer una deliciosa salsa con tomates cherry en la Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de tomates cherry
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas (opcional)
Instrucciones
Para preparar la salsa con tomates cherry en la Thermomix sigue estos pasos:
- Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
- Pela y corta la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños.
- En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 para sofreír la cebolla y el ajo.
- Añade los tomates cherry, sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto. Programa 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
- Tritura la salsa durante unos segundos a velocidad 5-7, hasta obtener la textura deseada.
- Rectifica la sazón si es necesario y ¡lista para disfrutar!
Consejos
Para potenciar el sabor de la salsa, puedes añadir una pizca de azúcar para equilibrar la acidez de los tomates cherry.
Si prefieres una salsa más cremosa, puedes añadir un poco de nata o queso crema al final de la cocción.
Esta salsa es ideal para acompañar pasta, carnes a la parrilla o como base para pizzas caseras. ¡Experimenta y disfruta!
Platos relacionados
Esta salsa con tomates cherry en la Thermomix es perfecta para acompañar unas albóndigas caseras o para servir sobre unas berenjenas a la parmesana. ¡Combina a la perfección con platos de inspiración italiana!
Preguntas frecuentes
¿Se puede congelar la salsa con tomates cherry?
Sí, puedes congelar la salsa en porciones individuales y utilizarla cuando lo necesites. Solo asegúrate de descongelarla lentamente para mantener su textura y sabor.
¿Cuánto tiempo se conserva la salsa en el refrigerador?
La salsa con tomates cherry se conserva perfectamente en el refrigerador por 3-4 días en un recipiente hermético. Si notas algún cambio de color o olor, es mejor desecharla.