Contenido
Cómo preparar pulpo a la gallega ya cocido Thermomix
Ingredientes
1. Pulpo ya cocido
2. Patatas
3. Pimentón dulce
4. Sal
5. Aceite de oliva virgen extra
6. Perejil (opcional)
Instrucciones
Para preparar pulpo a la gallega ya cocido en Thermomix, primero corta el pulpo en rodajas y reserva. Pela las patatas y córtalas en rodajas no muy gruesas.
Luego, en el vaso de la Thermomix, coloca las patatas cortadas, agrega un poco de sal y programa 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
Una vez que las patatas estén cocidas, retíralas del vaso y coloca las rodajas de pulpo encima. Espolvorea con pimentón dulce, añade un chorrito de aceite de oliva y decora con perejil picado al gusto.
Consejos
Para que el pulpo a la gallega quede más sabroso, puedes añadir un poco de caldo de cocción del pulpo al vaso de la Thermomix antes de colocar las patatas. Esto le dará un sabor más intenso.
Si te gusta el pulpo más tierno, puedes programar unos minutos adicionales en la Thermomix antes de añadir las rodajas de pulpo. De esta manera, se ablandará un poco más y estará en su punto perfecto.
No dudes en ajustar la cantidad de pimentón y aceite de oliva según tus preferencias personales. Puedes añadir un toque picante si lo deseas o incluso un poco de ajo en polvo para potenciar el sabor.
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También puedes acompañar este pulpo a la gallega con un buen vino blanco gallego, una ensalada fresca o unas patatas bravas para completar el menú. ¡Deja volar tu imaginación en la cocina!
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo utilizar pulpo congelado en esta receta?
Sí, puedes utilizar pulpo congelado en lugar de pulpo ya cocido. Solo asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinarlo en la Thermomix.
2. ¿Se puede conservar el pulpo a la gallega ya cocido en la nevera?
Sí, puedes guardar el pulpo a la gallega en un recipiente hermético en la nevera por unos 2-3 días. Asegúrate de calentarlo bien antes de servirlo nuevamente.