Las uvas de fin de año son uno de los elementos tradicionales en la celebración de la Nochevieja en muchos países. Este ritual consiste en comer una uva por cada campanada que suena a medianoche, lo que se cree que traerá buena suerte para el próximo año. Con la ayuda de tu Thermomix, puedes preparar de una forma especial y deliciosa estas uvas para sorprender a tus invitados en la fiesta de fin de año. A continuación te enseñaremos cómo hacerlo de una manera sencilla y rápida.
Para comenzar con la preparación de las uvas de fin de año en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: una buena cantidad de uvas sin semillas, azúcar, agua y palitos de brocheta. Lava bien las uvas y sécalas con cuidado para que queden limpias y listas para ser cubiertas con el delicioso caramelo que les dará un toque especial. En el vaso de la Thermomix, coloca el azúcar y el agua y programa a temperatura Varoma durante unos minutos, hasta obtener un caramelo dorado y espeso.
Una vez que tengas el caramelo listo, procede a insertar los palitos de brocheta en cada una de las uvas y sumérgelas una a una en el caramelo caliente. Asegúrate de que estén bien cubiertas y deja que se enfríen sobre papel de horno para que el caramelo se solidifique y queden crujientes al morderlas. Una vez que las uvas estén listas, puedes colocarlas en una bandeja para servirlas como parte de la mesa de postres de tu fiesta de fin de año. ¡Seguro que serán todo un éxito entre tus invitados!