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El hummus de garbanzo es una receta deliciosa y saludable que se ha popularizado en todo el mundo. En esta ocasión te enseñaremos cómo preparar esta delicia utilizando tu Thermomix de forma rápida y sencilla. El hummus es perfecto para untar en pan, acompañar con vegetales crudos o como parte de un plato principal. ¡Vamos a cocinar!
El hummus de garbanzo es una receta muy versátil que se puede adaptar a tus gustos personales. Puedes agregarle ingredientes como ajo, comino, pimentón, entre otros, para darle un toque especial. Además, es una opción ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que es una excelente fuente de proteínas y fibra.
Preparar hummus de garbanzo en la Thermomix es muy sencillo y rápido. Con unos pocos ingredientes y unos cuantos pasos, tendrás listo un delicioso dip para disfrutar en cualquier momento. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un hummus casero y lleno de sabor!
Ingredientes
Para preparar hummus de garbanzo en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 g de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- El jugo de 1 limón
- 3 cucharadas de tahini
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón dulce para decorar
Instrucciones
Para preparar el hummus de garbanzo en la Thermomix, sigue estos sencillos pasos:
- En el vaso de la Thermomix, coloca los garbanzos cocidos, los dientes de ajo, el jugo de limón, el tahini, el comino, la sal y la pimienta.
- Programa la Thermomix a velocidad 5 durante 30 segundos, o hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y obtengas una textura suave.
- Prueba la mezcla y ajusta la sal y la pimienta si es necesario. Si prefieres una textura más cremosa, puedes añadir un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Sirve el hummus en un plato, espolvorea con pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva. ¡Listo para disfrutar!
Consejos
Para un hummus de garbanzo más cremoso, puedes añadir un poco de agua o caldo de garbanzos mientras lo procesas en la Thermomix. Esto ayudará a obtener la textura deseada. Además, puedes experimentar con diferentes especias y hierbas para darle un toque único a tu hummus.
Platos relacionados
El hummus de garbanzo es un acompañamiento perfecto para platos de cocina mediterránea, como falafel, tabulé o shawarma. También puedes utilizarlo como relleno en sandwiches, wraps o bocadillos. ¡Las opciones son infinitas!
Preguntas frecuentes
¿Se puede almacenar el hummus de garbanzo en la nevera?
Sí, puedes guardar el hummus en un recipiente hermético en la nevera por unos 3-4 días. Antes de servir, mezcla bien y añade un chorrito de aceite de oliva si es necesario.