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Cómo se hace la carrillada en salsa Thermomix

Cómo se hace la carrillada en salsa Thermomix

La carrillada en salsa es un plato tradicional y delicioso que se puede preparar de diferentes formas, pero en esta ocasión te enseñaremos cómo hacerla con la ⁣ayuda ‍de tu Thermomix. Este electrodoméstico se ha convertido en un aliado indispensable en la cocina, ya‌ que facilita la preparación de platillos con resultados ⁤deliciosos. La carrillada es ⁤una carne muy jugosa y tierna que, al ⁢cocinarse lentamente en salsa, adquiere un sabor⁤ único y delicioso.

Para comenzar con esta receta en tu Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: carrillada de⁢ cerdo, cebolla, zanahoria, ajo, tomate, vino tinto, caldo de carne, aceite de oliva, sal y⁣ pimienta. La carrillada es una parte de ⁤la carne de cerdo que se encuentra en la zona de la mandíbula del animal, y al cocinarse lentamente​ se vuelve muy tierna y sabrosa. La combinación de ingredientes como la cebolla, zanahoria, ajo y tomate,‌ junto con el⁣ vino tinto y el caldo de ⁤carne, le darán a esta carrillada ​en salsa un sabor irresistible.

Una vez que tengas todos ⁤los ingredientes listos, el primer paso será dorar la carrillada en la Thermomix. Para​ ello, programa tu Thermomix a temperatura varoma y velocidad cuchara, añade un poco de aceite de ​oliva ⁤y dora la‌ carrillada por todos⁤ lados. Este paso es importante para sellar los jugos de la carne y que quede bien jugosa al final de‍ la cocción. **No ⁤te olvides de sazonar la carne con sal‌ y pimienta al gusto**.