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Ingredientes
Para preparar mermelada de cereza con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 kg de cerezas
– 500 g de azúcar
– Zumo de medio limón
Instrucciones
Para empezar, lava las cerezas y quítales los huesos. Colócalas en el vaso de la Thermomix y tritúralas durante unos segundos a velocidad 5.
A continuación, añade el azúcar y el zumo de limón. Programa la Thermomix a temperatura varoma y velocidad 2, sin poner el cubilete, durante 45 minutos o hasta que la mermelada haya espesado.
Una vez lista, vierte la mermelada en tarros esterilizados y deja enfriar antes de taparlos. ¡Ya tienes lista tu deliciosa mermelada de cereza!
Consejos
Para conservar la mermelada por más tiempo, asegúrate de esterilizar bien los tarros y taparlos herméticamente una vez que estén llenos.
Si prefieres una textura más suave, puedes triturar la mermelada una vez lista antes de envasarla.
Esta mermelada de cereza es perfecta para untar en tostadas, acompañar quesos o incluso para rellenar postres. ¡Déjate llevar por tu creatividad!
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Además, puedes combinar tu mermelada casera con pan casero recién horneado o con un buen queso manchego. ¡Una combinación irresistible!
Experimenta con diferentes tipos de frutas y sabores para crear tus propias variedades de mermelada. ¡La Thermomix te facilita el trabajo y el resultado es siempre espectacular!
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar cerezas congeladas para hacer esta receta?
Sí, puedes usar cerezas congeladas si las descongelas previamente y las escurres bien antes de triturarlas.
¿Cuánto tiempo se conserva la mermelada de cereza?
Si se conserva en un lugar fresco y oscuro, la mermelada de cereza puede durar hasta 1 año. Una vez abierta, es recomendable consumirla en un plazo de 2 semanas.
¿Se puede reducir la cantidad de azúcar en la receta?
Sí, puedes ajustar la cantidad de azúcar a tu gusto personal. Ten en cuenta que el azúcar ayuda a conservar la mermelada, por lo que si reduces la cantidad, es posible que tenga una vida útil más corta.