La mermelada de kiwi es una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. Su sabor dulce y ácido la convierte en un acompañamiento perfecto para tostadas, galletas o incluso para rellenar tartas y pasteles.
En este artículo te enseñaremos cómo preparar mermelada de kiwi con Thermomix, una receta sencilla y rápida que te sorprenderá por su delicioso resultado.
El kiwi es una fruta muy saludable, rica en vitamina C y fibra. Además, su intenso sabor y su característico color verde lo convierten en un ingrediente ideal para hacer mermeladas caseras.
Con la ayuda de la Thermomix, el proceso de cocción se simplifica y se reduce considerablemente el tiempo de preparación. ¡Verás qué fácil es hacer tu propia mermelada de kiwi en casa!
Para preparar mermelada de kiwi con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes: kiwis maduros, azúcar, zumo de limón y agua.
Con estos simples ingredientes y siguiendo unos sencillos pasos, obtendrás una exquisita mermelada casera que podrás conservar durante semanas en el frigorífico. ¡Sigue leyendo para descubrir el proceso completo!
Paso 1: Preparación de los kiwis
Lo primero que debes hacer es pelar los kiwis y cortarlos en trozos pequeños. Puedes utilizar la Thermomix para triturarlos hasta obtener una textura homogénea, o hacerlo manualmente si prefieres encontrar trozos de fruta en la mermelada.
A continuación, añade el azúcar, el zumo de limón y el agua a la Thermomix junto con los kiwis triturados.
Programa la Thermomix a temperatura Varoma y velocidad 1 durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando con la espátula.
Verás cómo la mezcla va adquiriendo una consistencia más espesa a medida que se va cocinando. ¡El aroma que desprenderá tu cocina será delicioso!
Paso 2: Esterilización de los tarros
Mientras la mermelada se va cocinando en la Thermomix, aprovecha para esterilizar los tarros donde la vas a guardar.
Lávalos bien con agua caliente y sécalos al horno a baja temperatura para eliminar cualquier bacteria. Una vez estén secos y la mermelada esté lista, vierte la mezcla caliente en los tarros y tápalos inmediatamente.
Déjalos enfriar boca abajo para crear el vacío y asegurar su conservación.
¡Listo! Ya tienes preparada tu deliciosa mermelada de kiwi hecha en casa con Thermomix. Puedes disfrutarla en el desayuno, la merienda o incluso utilizarla para dar un toque especial a tus postres. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con el sabor único de una mermelada casera y natural.