La crema de champiñones es un clásico de la cocina que nunca pasa de moda. Es una receta sencilla, rápida y económica, ideal para cualquier ocasión.
Con Thermomix, preparar esta deliciosa crema es aún más fácil y rápido.
En esta receta, te explicaremos cómo preparar una crema de champiñones Thermomix suave, cremosa y llena de sabor. Además, te daremos algunos consejos para que puedas personalizarla a tu gusto.
¿Qué esperas? ¡Anímate a preparar esta deliciosa crema de champiñones Thermomix!
Contenido
Crema de champiñones Thermomix: una delicia reconfortante
Aquí tienes algunos de los beneficios de preparar esta receta:
- Es una receta sencilla y rápida de preparar.
- Es una receta económica y que se puede preparar con ingredientes que se encuentran fácilmente en cualquier supermercado.
- Es una receta nutritiva y saludable, ideal para toda la familia.
- Es una receta versátil que se puede personalizar a tu gusto.
¡No te pierdas esta oportunidad de preparar una deliciosa crema de champiñones Thermomix!
Ingredientes
Para preparar una deliciosa crema de champiñón en Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 g de champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 30 g de mantequilla
- 500 ml de caldo de pollo
- 200 ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Para preparar la crema de champiñón en Thermomix sigue estos pasos:
- Lava y corta los champiñones en láminas.
- Pela y trocea la cebolla y los dientes de ajo.
- En el vaso de la Thermomix, derrite la mantequilla programando 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Añade la cebolla y el ajo troceados y sofríe durante 5 minutos a la misma temperatura y velocidad.
- Incorpora los champiñones y programa 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Añade el caldo de pollo, la nata, la sal y la pimienta y programa 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Tritura la mezcla durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.
- Sirve la crema de champiñón caliente y disfruta.
Cómo hacer una crema de champiñones Thermomix – 2 Receta.
Ingredientes:
- 400 g de champiñones
- 500 g de caldo de verduras o agua
- 200 g de leche
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Nuez moscada al gusto (opcional)
- 20 g de nata para cocinar (opcional)
Preparación:
Preparación de los ingredientes:
- Pela y corta la cebolla en trozos pequeños.
- Pela los dientes de ajo y trocéalos.
- Limpia los champiñones y córtalos en rodajas.
Cocción de la crema:
- Pon el aceite de oliva en el vaso de Thermomix y calienta durante 2 minutos a 100°C, velocidad 1.
- Añade la cebolla y el ajo y sofríe durante 5 minutos a 120°C, velocidad 1.
- Incorpora los champiñones y cocina durante 5 minutos a 120°C, velocidad 1.
- Agrega el caldo de verduras o agua, la leche, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada (opcional). Cocina durante 20 minutos a 100°C, velocidad 1.
- Añade la nata para cocinar (opcional) y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
Triturado y presentación:
- Tritura la crema durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
- Sirve la crema caliente y decora con perejil fresco picado (opcional).
Consejos
- Puedes utilizar caldo de pollo en lugar de caldo de verduras.
- Si quieres una crema más espesa, puedes añadir un poco de pan duro al vaso durante el triturado.
- Puedes utilizar nata vegetal en lugar de nata para cocinar.
- Puedes añadir otras verduras a la crema, como patatas, zanahorias o puerros.
- Puedes darle un toque de sabor a la crema con un poco de vino blanco o brandy.
Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de queso rallado por encima antes de servir la crema de champiñón en Thermomix.
Si prefieres una textura más cremosa, puedes sustituir parte del caldo de pollo por leche.
Prueba a añadir un chorrito de vino blanco mientras cocinas los champiñones para potenciar su sabor.