Los buñuelos de calabaza valencianos son un delicioso postre tradicional de la Comunidad Valenciana que se prepara durante la época de la Semana Santa. Estos buñuelos tienen una textura esponjosa y un sabor dulce que los hace irresistibles para los amantes de los dulces. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar los buñuelos de calabaza valencianos en la Thermomix, para que puedas disfrutar de esta delicia en la comodidad de tu hogar.
Para preparar los buñuelos de calabaza valencianos en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: 500g de calabaza, 250g de harina, 2 huevos, 50g de azúcar, 1 sobre de levadura en polvo, una pizca de sal, aceite de oliva para freír y azúcar glass para decorar. Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y te permitirán obtener unos buñuelos de calabaza deliciosos y esponjosos.
Para comenzar la preparación de los buñuelos de calabaza valencianos en la Thermomix, primero deberás cocer la calabaza al vapor hasta que esté tierna. Una vez cocida, tritúrala en la Thermomix hasta obtener un puré suave. A continuación, añade los huevos, el azúcar, la harina, la levadura y la sal, y mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la masa durante unos 30 minutos para que tome consistencia.