La crema de calabaza y zanahoria es una de las recetas más populares en la cocina con Thermomix. Su textura suave y cremosa, su sabor dulce y su fácil preparación la convierten en una opción perfecta para cualquier época del año. Esta receta es ideal para aquellas personas que buscan una comida reconfortante y saludable, ya que la calabaza y la zanahoria son ricas en vitaminas y antioxidantes. Además, la Thermomix facilita mucho el proceso de elaboración, ya que permite cocinar los ingredientes de forma rápida y sin complicaciones.
Esta crema es perfecta para servir como entrante en una comida o cena especial, o incluso como plato único acompañada de un poco de pan. Su color anaranjado y su aroma a especias la hacen irresistible para grandes y pequeños, por lo que es una receta que suele gustar a toda la familia. Además, se puede personalizar añadiendo otros ingredientes como jengibre, curry o incluso un toque de nata para darle un toque más cremoso.
En definitiva, la crema de calabaza y zanahoria es una receta versátil, saludable y deliciosa que se prepara en pocos minutos con la ayuda de la Thermomix. A continuación, te mostramos cómo hacerla paso a paso para que puedas disfrutar de este exquisito plato en la comodidad de tu hogar.
Contenido
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa crema de calabaza y zanahoria con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de calabaza
- 300 gramos de zanahorias
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Para preparar la crema de calabaza y zanahoria con Thermomix sigue los siguientes pasos:
- Pela y trocea la calabaza, las zanahorias, la cebolla y el ajo. Colócalos en el vaso de la Thermomix.
- Añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Añade el caldo de verduras, la sal y la pimienta. Programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Tritura la mezcla durante unos segundos a velocidad 5-7, hasta obtener una crema homogénea y sin grumos.
- Sirve la crema caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos
Para darle un toque especial a esta crema, puedes añadir un poco de jengibre rallado o una pizca de curry en polvo durante la cocción. También puedes decorarla con un chorrito de nata o unas semillas de calabaza tostadas antes de servirla. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!
Si prefieres una textura más ligera, puedes añadir un poco más de caldo de verduras o agua al triturar la crema. Ajusta la cantidad de líquido según tus preferencias personales para obtener la consistencia deseada.
Esta crema se conserva muy bien en el frigorífico durante varios días, por lo que es ideal para prepararla con antelación y tener una comida lista en cualquier momento. Simplemente caliéntala antes de servirla y disfruta de su sabor como recién hecha.
Platos relacionados
Esta crema de calabaza y zanahoria combina a la perfección con una ensalada de hojas verdes o un poco de queso rallado por encima. También puedes servirla como acompañamiento de un pescado a la plancha o unas brochetas de pollo. ¡Las posibilidades son infinitas!
Si te ha sobrado crema, puedes utilizarla como base para una sopa más completa añadiendo verduras, legumbres o pasta. De esta manera, podrás aprovechar al máximo este delicioso plato y darle un toque diferente en cada comida.
Preguntas frecuentes
¿Puedo congelar la crema de calabaza y zanahoria?
Sí, esta crema se puede congelar sin problema. Para ello, déjala enfriar completamente, guárdala en recipientes herméticos y congélala durante un máximo de 3 meses. Para descongelarla, déjala en la nevera durante unas horas y caliéntala antes de servirla.
¿Se pueden sustituir la calabaza y la zanahoria por otros ingredientes?
Sí, puedes experimentar con diferentes verduras para darle un toque único a esta crema. Prueba añadiendo boniato, puerro o calabacín para variar el sabor y la textura. ¡Deja volar tu imaginación en la cocina!
¿Qué acompañamiento recomiendas para esta crema?
Como mencionamos anteriormente, esta crema va muy bien con una ensalada fresca, un poco de queso rallado o incluso unas semillas tostadas por encima. También puedes servirl