La tarta de manzana es un postre clásico que nunca pasa de moda. Con Thermomix, podemos preparar una deliciosa versión sin mermelada y darle un brillo especial que la hará lucir aún más apetitosa. A continuación, te enseñaremos cómo lograrlo de manera sencilla y rápida.
Contenido
Ingredientes
Para la masa:
- 200g de harina
- 100g de mantequilla
- 50g de azúcar
- 1 huevo
Para el relleno:
- 3 manzanas
- 50g de azúcar
- 1 cucharadita de canela
Instrucciones
Paso 1: En el vaso de la Thermomix, colocar la harina, la mantequilla, el azúcar y el huevo. Mezclar durante 30 segundos a velocidad 6, hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Extender la masa en un molde para tarta previamente engrasado y pincharla con un tenedor. Hornear durante 15 minutos a 180°C.
Paso 3: Mientras tanto, pelar y cortar las manzanas en rodajas finas. Colocarlas en el vaso de la Thermomix junto con el azúcar y la canela. Programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Consejos
Para darle un brillo especial a la tarta de manzana, puedes pincelarla con una mezcla de mermelada de albaricoque y agua caliente antes de servirla. Esto le dará un aspecto brillante y apetitoso.
Si prefieres una versión más saludable, puedes sustituir el azúcar por edulcorante o utilizar manzanas verdes en lugar de las rojas, que son más dulces.
Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de almendra laminada por encima de la tarta antes de hornearla. Esto le dará un contraste de texturas delicioso.
Platos relacionados
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Preguntas frecuentes
¿Puedo preparar la masa de la tarta con antelación y refrigerarla?
Sí, puedes preparar la masa con anticipación y refrigerarla envuelta en film transparente. De esta manera, podrás ahorrar tiempo en la preparación cuando vayas a hornear la tarta.
¿Se puede congelar la tarta de manzana una vez horneada?
Sí, puedes congelar la tarta una vez horneada y enfriada por completo. Para consumirla, simplemente déjala descongelar a temperatura ambiente o caliéntala en el horno antes de servirla.
¿Puedo sustituir las manzanas por otra fruta?
Por supuesto, puedes experimentar con otras frutas como peras, duraznos o ciruelas. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de azúcar y especias según el tipo de fruta que elijas.