El flan de queso y leche condensada es uno de los postres favoritos de muchas personas. Su textura suave y su sabor dulce lo convierten en una delicia irresistible. Además, gracias a la Thermomix, podemos prepararlo de manera fácil y rápida. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer el mejor flan de queso y leche condensada utilizando esta maravillosa máquina.
Para preparar este delicioso postre, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 500 ml de leche entera
– 200 ml de leche condensada
– 200 g de queso crema
– 4 huevos
– 100 g de azúcar
– Esencia de vainilla al gusto
Paso 1: En primer lugar, vamos a precalentar el horno a 180°C. Mientras tanto, en el vaso de la Thermomix, añadimos la leche entera, la leche condensada y el queso crema. Programamos la máquina a velocidad 5 durante 10 segundos para mezclar bien los ingredientes.
Paso 2: A continuación, agregamos los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla en el vaso de la Thermomix. Programamos la máquina a velocidad 4 durante 20 segundos para obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Paso 3:
Una vez que la mezcla esté lista, vamos a caramelizar el molde en el que vamos a hornear el flan. Para ello, añadimos el azúcar en una sartén a fuego medio y dejamos que se derrita hasta obtener un caramelo dorado. Vertemos rápidamente el caramelo en el fondo del molde, asegurándonos de cubrir toda la superficie.
Paso 4:
Ahora, vertemos la mezcla del flan en el molde caramelizado. Tapamos el molde con papel de aluminio y lo colocamos dentro de una bandeja para horno más grande. Añadimos agua caliente en la bandeja hasta que llegue a la mitad de la altura del molde, creando un baño María.
Paso 5: Llevamos la bandeja al horno precalentado y cocinamos el flan durante aproximadamente 1 hora o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio. Una vez listo, sacamos el molde del baño María y dejamos que el flan se enfríe a temperatura ambiente antes de refrigerarlo en el frigorífico durante al menos 4 horas.
Una vez que el flan esté bien frío, desmoldamos con cuidado y ¡listo! Ya puedes disfrutar del mejor flan de queso y leche condensada hecho en la Thermomix. Su textura suave y su sabor dulce te conquistarán desde el primer bocado.
En resumen, gracias a la Thermomix podemos preparar el mejor flan de queso y leche condensada de manera fácil y rápida. Siguiendo estos sencillos pasos, obtendrás un postre delicioso que será la delicia de toda la familia. ¡Anímate a probarlo y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!