Los filetes de lomo al horno con salsa Thermomix son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina la jugosidad y sabor de la carne de lomo con una salsa cremosa y llena de sabor, todo preparado de forma rápida y sencilla con la ayuda de nuestra Thermomix.
La carne de lomo es una de las opciones más populares en la cocina, ya que es muy versátil y fácil de cocinar. En esta receta, los filetes de lomo se cocinan en el horno, lo que ayuda a mantener su jugosidad y sabor. La salsa Thermomix complementa perfectamente la carne, añadiendo un toque extra de sabor y suavidad.
Con esta receta de filetes de lomo al horno con salsa Thermomix, podrás sorprender a tus invitados con un plato delicioso y sofisticado, sin tener que pasar horas en la cocina. ¡Sigue estos sencillos pasos y disfruta de una comida espectacular!
Contenido
Ingredientes
Para preparar los filetes de lomo al horno con salsa Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de lomo de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Para la salsa:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de caldo de carne
- 200 ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Salpimienta los filetes de lomo y colócalos en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite de oliva.
3. Hornea los filetes durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
4. Mientras tanto, prepara la salsa Thermomix. En la Thermomix, trocea la cebolla y los dientes de ajo durante unos segundos a velocidad 5.
5. Añade el caldo de carne y programa la Thermomix a 100°C durante 5 minutos a velocidad 1.
6. Agrega la nata para cocinar, salpimienta al gusto y programa la Thermomix a 90°C durante 10 minutos a velocidad 2.
7. Una vez que los filetes estén listos, sírvelos en un plato y acompáñalos con la salsa Thermomix por encima. ¡Listo para disfrutar!
Consejos
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas aromáticas como romero o tomillo a la salsa Thermomix.
Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua al final de la cocción.
Acompaña los filetes de lomo con verduras asadas o puré de patatas para una comida completa y equilibrada.
Platos relacionados
Estos filetes de lomo al horno con salsa Thermomix combinan perfectamente con un arroz blanco o una ensalada fresca de tomate y aguacate.
Si prefieres una opción más ligera, puedes servir los filetes de lomo con un puré de coliflor o una guarnición de verduras al vapor.
Para una comida más elegante, puedes acompañar los filetes de lomo con unas patatas gratinadas o unos champiñones salteados en mantequilla.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otra carne en lugar de lomo de cerdo?
Sí, puedes utilizar filetes de lomo de ternera o de pollo en lugar de cerdo, según tus preferencias.
¿Se puede preparar la salsa Thermomix con antelación?
Sí, puedes preparar la salsa con antelación y calentarla justo antes de servir los filetes de lomo.
¿Cuánto tiempo se conservan los filetes de lomo al horno con salsa Thermomix?
Los filetes de lomo se conservan bien en la nevera durante 2-3 días, siempre que se guarden en un recipiente hermético.