Contenido
Introducción
El flan de huevo casero con leche condensada es uno de los postres más tradicionales y deliciosos que existen. Su textura suave y cremosa, combinada con el dulce sabor de la leche condensada, lo convierten en un verdadero deleite para el paladar. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este exquisito postre utilizando la Thermomix, una herramienta que nos facilitará el proceso y nos garantizará un resultado perfecto.
Ingredientes
Para preparar el flan de huevo casero con leche condensada Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 500 ml de leche entera
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido
- Papel film
La Thermomix es una herramienta de cocina que nos permitirá mezclar los ingredientes de manera rápida y homogénea, obteniendo así un resultado perfecto en nuestro flan.
Preparación
Para comenzar, debemos precalentar el horno a 180°C. Mientras tanto, en el vaso de la Thermomix, añadiremos los huevos, la leche condensada, la leche entera y la esencia de vainilla. Programaremos la Thermomix a velocidad 4 durante 30 segundos, para que todos los ingredientes se mezclen correctamente.
A continuación, caramelizaremos el molde donde hornearemos el flan. Para ello, verteremos el caramelo líquido en el fondo del molde, asegurándonos de cubrir toda la superficie.
Una vez caramelizado el molde, verteremos la mezcla del flan en el mismo. A continuación, cubriremos el molde con papel film y lo colocaremos dentro de una bandeja de horno con agua caliente. Esto ayudará a que el flan se cocine de manera uniforme y adquiera su característica textura suave y cremosa.
Cocción y enfriamiento
Colocaremos la bandeja de horno en la rejilla central y hornearemos el flan durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez que el flan esté cocido, lo retiraremos del horno y lo dejaremos enfriar a temperatura ambiente. Luego, lo refrigeraremos durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que adquiera su consistencia perfecta.
Finalmente, desmoldaremos el flan de huevo casero con leche condensada Thermomix y lo serviremos en porciones individuales. Podemos decorarlo con un poco de caramelo líquido o frutas frescas, según nuestro gusto.
Conclusión
El flan de huevo casero con leche condensada Thermomix es un postre irresistible que combina la suavidad del huevo con el dulce sabor de la leche condensada. Con la ayuda de la Thermomix, podemos prepararlo de manera sencilla y obtener un resultado perfecto. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tu familia y amigos con un postre casero y exquisito!