El lomo de cerdo al horno con patatas panaderas es una receta clásica y deliciosa que nunca pasa de moda. La combinación de la jugosidad del lomo de cerdo con el sabor de las patatas panaderas es simplemente irresistible. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta utilizando tu Thermomix para facilitar el proceso y asegurarte un resultado perfecto. ¡No te pierdas esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato exquisito!
Para comenzar con esta receta, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
– 1 lomo de cerdo entero
– 4 patatas grandes
- 2 dientes de ajo
– Perejil fresco
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– 1 vaso de vino blanco
¡Con estos ingredientes, estarás listo para comenzar a cocinar!
Para realizar esta receta en tu Thermomix, sigue los siguientes pasos:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Corta las patatas en rodajas finas y colócalas en la bandeja Varoma.
3. Salpimenta el lomo de cerdo y ásalo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado por todos lados.
4. Coloca el lomo de cerdo sobre las patatas en la bandeja Varoma.
5. Enjuaga la sartén con el vaso de vino blanco y vierte esta mezcla sobre el lomo de cerdo.
6. Introduce la bandeja Varoma en el horno y hornea durante 40-50 minutos, o hasta que el lomo esté cocido.
7. Una vez listo, deja reposar unos minutos antes de cortar en rodajas y servir con las patatas panaderas. ¡Disfruta!
Consejos
Para lograr un lomo de cerdo jugoso, es importante no dejarlo demasiado tiempo en el horno para que no se seque. Además, puedes agregar hierbas aromáticas como romero o tomillo para darle un toque extra de sabor. Por otro lado, si prefieres un sabor más intenso, puedes marinar el lomo de cerdo con antelación en una mezcla de especias y aceite.
Platos relacionados
Este lomo de cerdo al horno con patatas panaderas es un plato principal perfecto para una comida en familia o una cena especial. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca de hojas verdes y tomates cherry para equilibrar los sabores. Como postre, una tarta de manzana casera sería el complemento ideal para esta deliciosa comida.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de lomo de cerdo? Sí, puedes adaptar esta receta utilizando solomillo de cerdo o incluso pechuga de pollo si lo prefieres. El tiempo de cocción puede variar según el tipo de carne que elijas, así que asegúrate de verificar que esté bien cocida antes de servir.