El lomo de cerdo al horno con verduras es una receta tradicional que siempre es bienvenida en la mesa. Con la ayuda de la Thermomix, podemos preparar este plato de una manera sencilla y deliciosa.
La combinación de la carne tierna y jugosa con las verduras asadas le da un toque especial a esta receta que seguro encantará a toda la familia.
En esta receta, el lomo de cerdo se cocina lentamente en el horno, lo que permite que la carne se impregne de todos los sabores de las verduras y las especias.
La Thermomix nos facilita el proceso de preparación, ya que nos ayuda a picar, mezclar y cocinar los ingredientes de manera uniforme y sin complicaciones. Además, al cocinar el lomo de cerdo al horno, garantizamos que la carne quede jugosa y llena de sabor.
Para darle un toque extra de sabor, podemos marinar el lomo de cerdo con hierbas aromáticas y especias antes de hornearlo. De esta forma, lograremos que la carne quede aún más sabrosa y jugosa. El resultado final será un plato que sorprenderá a todos por su delicioso sabor y su presentación impecable.
Ingredientes
Para preparar lomo de cerdo al horno con verduras en la Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lomo de cerdo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 pimientos rojos
- 2 dientes de ajo
- Patatas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias al gusto (romero, tomillo, pimentón, etc.)
Instrucciones
Para preparar el lomo de cerdo al horno con verduras en la Thermomix, sigue estos sencillos pasos:
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Lava y corta las verduras en trozos grandes.
- Coloca las verduras en el vaso de la Thermomix y trocea durante unos segundos a velocidad 4.
- Añade un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y las especias al gusto. Remueve durante unos segundos a velocidad 3.
- Coloca el lomo de cerdo en una bandeja de horno y añade las verduras por encima.
- Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que la carne esté cocida y las verduras estén doradas.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otras verduras en esta receta?
Sí, puedes añadir otras verduras de tu elección, como berenjenas, calabacines o champiñones. La Thermomix te permite adaptar la receta según tus preferencias.
¿Se puede marinar el lomo de cerdo con antelación?
Sí, puedes marinar el lomo de cerdo durante varias horas o incluso de un día para otro. De esta forma, la carne absorberá mejor los sabores de las hierbas y especias.
¿Cómo puedo variar las especias en esta receta?
Puedes experimentar con diferentes combinaciones de especias, como curry, comino, orégano o cúrcuma. ¡Deja volar tu creatividad y encuentra la combinación perfecta para tu paladar!