El lomo de cerdo al horno jugoso con patatas es una receta clásica y deliciosa que siempre es un éxito en la mesa. Con Thermomix, este plato se vuelve aún más fácil de preparar, ya que te permite controlar la cocción de manera precisa y obtener un resultado perfecto. La combinación de la carne tierna y las patatas crujientes es simplemente irresistible, y seguro que todos en casa lo disfrutarán. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa receta!
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes para preparar el lomo de cerdo al horno jugoso con patatas en la Thermomix: 1 lomo de cerdo, 4 patatas medianas, 2 dientes de ajo, tomillo, romero, sal, pimienta y aceite de oliva. Estos ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado y te permitirán disfrutar de un plato casero y sabroso en poco tiempo. Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano antes de empezar la preparación.
El primer paso para hacer esta receta es precalentar el horno a 180°C. Mientras tanto, lava y pela las patatas, córtalas en gajos y colócalas en el vaso de la Thermomix. Añade un poco de sal, pimienta, tomillo, romero y aceite de oliva, y programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Cuando las patatas estén listas, retíralas del vaso y reserva.
Una vez que las patatas estén fuera, coloca el lomo de cerdo en el vaso de la Thermomix junto con los dientes de ajo, un poco de sal, pimienta, tomillo, romero y aceite de oliva. Programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Luego, extiende las patatas en una bandeja para horno, coloca el lomo encima y hornea durante 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y jugoso.
Contenido
Ingredientes:
1 lomo de cerdo
4 patatas medianas
2 dientes de ajo
Tomillo, romero, sal, pimienta y aceite de oliva
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Prepara las patatas en la Thermomix con sal, pimienta, tomillo, romero y aceite de oliva.
3. Cocina el lomo de cerdo con ajo, sal, pimienta, tomillo, romero y aceite de oliva en la Thermomix.
Consejos:
Para darle un toque extra de sabor al lomo de cerdo, puedes añadir una salsa de tu elección al servirlo. Una salsa de mostaza o de miel y limón combinarían perfectamente con esta receta. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!
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Este lomo de cerdo al horno jugoso con patatas en Thermomix se puede acompañar de una ensalada fresca y ligera, o de unas verduras salteadas. También puedes servirlo con arroz blanco o puré de patatas, ¡las posibilidades son infinitas!
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de lomo de cerdo?
Sí, esta receta también funciona muy bien con solomillo de cerdo o incluso con pechuga de pollo. Asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según el tipo de carne que elijas.
¿Puedo preparar las patatas de otra manera?