Los pimientos rellenos de merluza y gambas son una deliciosa opción para disfrutar de una comida sabrosa y saludable. Con Thermomix, la preparación de esta receta se vuelve aún más sencilla y rápida. A continuación, te mostramos cómo preparar los mejores pimientos rellenos de merluza y gambas con tu Thermomix.
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes: 4 pimientos rojos, 200g de merluza, 200g de gambas, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 50g de aceite de oliva, sal, pimienta y perejil al gusto. Con estos ingredientes, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura, perfecto para compartir con tus seres queridos en cualquier ocasión.
La forma de realizar esta receta en la Thermomix es muy sencilla. Primero, deberás cortar los pimientos por la mitad y retirar las semillas. Luego, coloca los pimientos en el recipiente Varoma y reserva. A continuación, pon la merluza y las gambas en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 4 para picarlos.
Después, añade la cebolla, los ajos y el aceite de oliva al vaso y programa 5 segundos a velocidad 5. Luego, sofríe durante 5 minutos a 120°C a velocidad 1.
Añade la merluza y las gambas picadas al vaso, junto con la sal, la pimienta y el perejil al gusto. Programa 5 minutos a 100°C a velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Rellena los pimientos con la mezcla anterior y colócalos en el recipiente Varoma. Programa 25 minutos a Varoma a velocidad 1.
Una vez transcurrido el tiempo, retira los pimientos rellenos de la Thermomix y sírvelos calientes. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de pimientos rellenos de merluza y gambas con tu Thermomix!