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Ingredientes
Para preparar muslos de pollo guisados con vino blanco en la Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 6 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de vino blanco
- 200 ml de caldo de pollo
- 1 ramita de romero
- Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Para comenzar, salpimenta los muslos de pollo y resérvalos. En la Thermomix, pica la cebolla y los ajos durante unos segundos a velocidad 5. Luego, añade un chorrito de aceite de oliva y programa la Thermomix a 120ºC durante 5 minutos a velocidad 1.
Incorpora los muslos de pollo y programa la Thermomix a 100ºC durante 10 minutos a velocidad cuchara. A continuación, agrega el vino blanco, el caldo de pollo y la ramita de romero. Deja cocinar durante 20 minutos a la misma temperatura y velocidad.
Por último, retira los muslos de pollo del vaso de la Thermomix y añade un poco de maicena diluida en agua para espesar la salsa. Sirve los muslos de pollo guisados con vino blanco bien calientes y ¡disfruta de esta deliciosa receta!
Consejos
Para un toque extra de sabor, puedes añadir unas hojas de laurel y unas zanahorias en rodajas al guiso de muslos de pollo con vino blanco. También puedes acompañar este plato con un puré de patatas o arroz blanco para disfrutar de una comida completa y deliciosa.
Si prefieres un sabor más intenso, puedes dejar marinar los muslos de pollo con vino blanco y hierbas aromáticas durante unas horas antes de cocinarlos en la Thermomix. ¡Verás qué diferencia en el resultado final!
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Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otra parte del pollo en esta receta? Sí, puedes sustituir los muslos de pollo por pechugas o alitas, dependiendo de tus preferencias.
¿Se puede preparar esta receta sin vino blanco? Si no tienes vino blanco a mano, puedes utilizar caldo de pollo adicional en su lugar para mantener el sabor del guiso.