El Pastel de zanahoria y nueces en Thermomix es una deliciosa receta que combina el sabor dulce de la zanahoria con el toque crujiente de las nueces. La Thermomix es un electrodoméstico de cocina que nos facilita la preparación de este tipo de postres, gracias a su velocidad cuchara que permite mezclar los ingredientes de manera homogénea y rápida.
Para preparar este pastel, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 3 zanahorias grandes
– 200 gramos de nueces picadas
– 250 gramos de harina
– 200 gramos de azúcar
– 4 huevos
– 150 ml de aceite de girasol
– 1 sobre de levadura en polvo
– 1 cucharadita de canela en polvo
– Una pizca de sal
En primer lugar, pela y trocea las zanahorias en trozos pequeños. Añádelas al vaso de la Thermomix y tritúralas durante 6 segundos a velocidad 4.
A continuación, añade las nueces picadas al vaso y mezcla durante 5 segundos a velocidad 2.
Luego, incorpora la harina, el azúcar, los huevos, el aceite de girasol, la levadura en polvo, la canela y la sal. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
Después, programa la Thermomix durante 40 segundos a velocidad 3 para que todos los ingredientes se mezclen adecuadamente.
Una vez que la masa esté lista, viértela en un molde previamente engrasado y enharinado.
Por último, hornea el pastel a 180 grados durante unos 40-45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez que el pastel esté listo, déjalo enfriar antes de desmoldarlo y servirlo. Puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima para decorar.
En resumen, el Pastel de zanahoria y nueces en Thermomix es una receta deliciosa y fácil de preparar. La Thermomix nos permite mezclar los ingredientes de manera rápida y homogénea gracias a su velocidad cuchara. Los sabores dulces de la zanahoria y las nueces se combinan a la perfección, creando un postre irresistible para disfrutar en cualquier ocasión.