Contenido
Introducción
En este artículo te presentaremos una deliciosa receta de cabeza de lomo de cerdo en salsa Thermomix. Esta preparación es perfecta para aquellos amantes de la carne de cerdo que buscan una forma diferente y sabrosa de disfrutarla. La Thermomix es un robot de cocina que nos facilitará la tarea de cocinar esta receta, ya que nos permitirá triturar, mezclar y cocinar todos los ingredientes de manera sencilla y rápida.
El lomo de cerdo es una parte de la carne muy tierna y jugosa, ideal para preparaciones al horno o a la parrilla. En esta receta, utilizaremos la cabeza del lomo, que es especialmente sabrosa y se complementa muy bien con la salsa que preparamos en la Thermomix. La combinación de sabores y texturas hará de este plato una verdadera delicia para el paladar.
La Thermomix es un electrodoméstico muy versátil que nos permite cocinar de manera cómoda y eficiente. Con sus múltiples funciones y programas, podremos disfrutar de platos gourmet sin necesidad de ser expertos en la cocina. Además, su diseño compacto y fácil limpieza la convierten en una opción perfecta para cualquier hogar.
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para preparar esta receta de cabeza de lomo de cerdo en salsa Thermomix son:
- 1 cabeza de lomo de cerdo
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 250 ml de caldo de carne
- 100 ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para comenzar con la preparación de esta deliciosa receta, sigue los siguientes pasos:
- En primer lugar, pela y corta las cebollas, los ajos, las zanahorias, el pimiento rojo y los tomates en trozos pequeños.
- En la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Esto permitirá que los ingredientes se cocinen ligeramente.
- Añade las verduras troceadas, el caldo de carne y el vino blanco a la Thermomix. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Coloca la cabeza de lomo de cerdo encima de las verduras y programa 40 minutos a temperatura varoma y velocidad 2. Esto permitirá que la carne se cocine de manera uniforme y adquiera los sabores de la salsa.
- Una vez finalizado el tiempo de cocción, retira la cabeza de lomo de cerdo de la Thermomix y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas.
Servir y disfrutar
Una vez que hayas cortado la cabeza de lomo de cerdo en rodajas, puedes servirla en un plato acompañada de las verduras y la salsa. Puedes decorar el plato con hierbas frescas como perejil o cilantro para darle un toque de color y aroma.
Esta receta de cabeza de lomo de cerdo en salsa Thermomix es perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos. Puedes acompañarla con una guarnición de puré de patatas, arroz blanco o una ensalada fresca.
Con la ayuda de la Thermomix, podrás sorprender a tus invitados con un plato exquisito y lleno de sabor. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de una comida deliciosa!