La receta de conejo en salsa de la abuela para Thermomix es un plato tradicional y delicioso que no puede faltar en tu mesa. Con Thermomix, la preparación de esta receta se vuelve aún más fácil y rápida, sin perder el sabor auténtico de la cocina casera. En esta receta, te enseñaremos paso a paso cómo preparar un conejo en salsa de la abuela con tu Thermomix, para que puedas disfrutar de un plato sabroso y reconfortante en cualquier momento.
El conejo es una carne magra y sabrosa que se presta a ser cocinada de muchas maneras, y en salsa es una de las opciones más populares. La salsa de la abuela es una receta tradicional que combina ingredientes sencillos como cebolla, ajo, tomate, vino blanco y especias, para darle al conejo un sabor intenso y delicioso. Con Thermomix, la preparación de esta salsa se simplifica y se puede lograr un resultado perfecto en poco tiempo.
Con esta receta de conejo en salsa de la abuela para Thermomix, podrás sorprender a tus invitados con un plato casero y lleno de sabor. Además, la Thermomix te ayudará a cocinar de manera más eficiente y limpia, ya que podrás triturar, mezclar y cocinar todos los ingredientes en un solo aparato. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y disfruta de un plato reconfortante y lleno de tradición!
Ingredientes
Para preparar el conejo en salsa de la abuela en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 conejo troceado
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 3 tomates maduros
- 100 ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Tomillo y laurel
Instrucciones
Para preparar el conejo en salsa de la abuela en Thermomix, sigue estos pasos:
- Paso 1: Salpimenta el conejo y resérvalo.
- Paso 2: En el vaso de la Thermomix, añade las cebollas, los ajos y los tomates troceados. Tritura durante unos segundos a velocidad 5.
- Paso 3: Añade un chorrito de aceite y sofríe la mezcla durante 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Paso 4: Incorpora el conejo y el vino blanco, y programa 30 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara, giro a la izquierda.
- Paso 5: Rectifica de sal y pimienta, añade el tomillo y el laurel, y cocina durante 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
- Paso 6: ¡Tu conejo en salsa de la abuela está listo para servir y disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en esta receta?
Sí, puedes adaptar esta receta a tu gusto utilizando pollo, cerdo o ternera en lugar de conejo. Solo necesitarás ajustar el tiempo de cocción según el tipo de carne que elijas.
¿Puedo congelar la salsa de la abuela para utilizar en otra ocasión?
Sí, puedes congelar la salsa de la abuela en porciones individuales y utilizarla en otras recetas, como guisos, estofados o pastas. Solo asegúrate de descongelarla correctamente antes de calentarla para servir.
¿Qué acompañamiento recomiendas para este plato?
Este conejo en salsa de la abuela queda delicioso acompañado de unas patatas asadas, arroz blanco o una ensalada fresca. También puedes servirlo con un buen pan casero para mojar en la salsa. ¡A disfrutar!