La receta de filete de merluza al horno Thermomix es una deliciosa opción para disfrutar de un plato saludable y sabroso. La Thermomix es un electrodoméstico muy versátil que nos permite cocinar de forma rápida y sencilla, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina. En este artículo, te mostraremos cómo preparar un delicioso filete de merluza al horno utilizando esta práctica máquina.
Para comenzar con esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: filetes de merluza, sal, pimienta, aceite de oliva, ajo, perejil y limón. Puedes encontrar los filetes de merluza frescos en tu pescadería de confianza, asegurándote de que estén en buen estado. Una vez que tengas todos los ingredientes, estás listo para empezar a cocinar.
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a una temperatura de 180 grados Celsius. Mientras tanto, puedes preparar los filetes de merluza. Lava los filetes bajo agua fría para quitar cualquier residuo y luego sécalos con papel de cocina. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto y colócalos en una bandeja apta para horno.
Preparación de la marinada
Para darle sabor a los filetes de merluza, vamos a preparar una sencilla marinada con ajo, perejil, aceite de oliva y jugo de limón. Pela y pica finamente el ajo y el perejil. En la Thermomix, añade el ajo y el perejil picados, el aceite de oliva y el jugo de limón. Programa la máquina a velocidad 5 durante unos segundos, hasta obtener una mezcla homogénea.
Una vez que la marinada esté lista, viértela sobre los filetes de merluza, asegurándote de que estén bien cubiertos. Puedes utilizar una cuchara o un pincel de cocina para distribuir uniformemente la marinada sobre los filetes. Deja reposar los filetes durante al menos 15 minutos para que absorban los sabores de la marinada.
Cocinando en la Thermomix
Una vez que los filetes de merluza hayan reposado en la marinada, es hora de cocinarlos en la Thermomix. Coloca los filetes en el recipiente Varoma de la máquina, asegurándote de que no estén superpuestos. Vierte un poco de la marinada sobre los filetes y tapa el recipiente.
En el vaso de la Thermomix, añade agua hasta la marca indicada y coloca el recipiente Varoma en su posición. Programa la máquina a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 15 minutos. Una vez que los filetes estén cocidos, retira el recipiente Varoma y reserva los jugos que se han acumulado.
Terminando el plato
Para terminar el plato, puedes servir los filetes de merluza al horno Thermomix acompañados de los jugos que se han acumulado en el recipiente Varoma. Puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y sabor extra. Este plato es perfecto para acompañarlo con una ensalada fresca o unas verduras al vapor.
En resumen, la receta de filete de merluza al horno Thermomix es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. La Thermomix nos permite cocinar de forma rápida y sencilla, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina. Preparar este plato es muy fácil, solo necesitas filetes de merluza, sal, pimienta, aceite de oliva, ajo, perejil y limón. La marinada le dará un sabor delicioso a los filetes, y cocinarlos en la Thermomix garantiza un resultado jugoso y sabroso. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato exquisito!