Las galletas de mantequilla son un clásico en la repostería, perfectas para acompañar un café o para decorar en ocasiones especiales. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar galletas de mantequilla para decorar con tu Thermomix, de forma sencilla y deliciosa.
La mantequilla es el ingrediente estrella en estas galletas, aportando su sabor característico y su textura crujiente. Con la ayuda de tu Thermomix, conseguirás una masa perfectamente homogénea y fácil de manejar, ideal para cortar y dar forma a tus galletas antes de hornear.
¡Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus familiares y amigos con unas deliciosas galletas de mantequilla decoradas con glaseado o frosting!
Ingredientes
Para preparar las galletas de mantequilla para decorar con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr de azúcar glass
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 400 gr de harina de trigo
- Una pizca de sal
¡Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano antes de comenzar con la receta!
Instrucciones
1. En el vaso de la Thermomix, coloca la mantequilla y el azúcar glass. Programa 1 minuto, velocidad 3.
2. Añade el huevo y la esencia de vainilla, y programa 30 segundos, velocidad 3.
3. Incorpora la harina y la sal, y mezcla durante 1 minuto, velocidad 4. La masa resultante debe ser homogénea y fácil de manejar.
4. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y corta las galletas con moldes de diferentes formas. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
5. Hornea las galletas a 180°C durante 12-15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar antes de decorar con glaseado o frosting.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir la mantequilla por margarina?
Sí, puedes sustituir la mantequilla por margarina en esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura de las galletas pueden variar ligeramente.
¿Se pueden congelar las galletas una vez horneadas?
Sí, puedes congelar las galletas una vez horneadas y decoradas. Asegúrate de almacenarlas en un recipiente hermético para mantener su frescura.
¿Cuánto tiempo duran las galletas de mantequilla?
Las galletas de mantequilla se mantienen frescas y crujientes durante aproximadamente una semana si se almacenan correctamente en un recipiente hermético. ¡Disfruta de tus deliciosas galletas caseras durante varios días!