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Receta de las mejores croquetas de jamon del mundo Thermomix

Receta de las mejores croquetas de jamon del mundo Thermomix

Las croquetas de jamón son uno de los platos más populares y deliciosos de la ​gastronomía española. Su textura cremosa ​por dentro ‌y crujiente por ⁣fuera las convierte en una verdadera tentación para cualquier amante de‌ la comida. Con Thermomix,‌ la tarea de preparar estas delicias se vuelve mucho más sencilla y rápida, sin perder ni un ápice de su sabor tradicional. A continuación, te enseñamos la receta de ‍las mejores croquetas de jamón‌ del mundo, perfectas para disfrutar en cualquier ‌ocasión.

Para empezar, vamos a⁤ necesitar los siguientes ingredientes:

  • 100 gramos de jamón⁤ serrano
  • 50 ‌gramos de ​mantequilla
  • 100 ⁤gramos de harina
  • 500⁤ ml ⁢de leche
  • Sal, ‌pimienta⁤ y nuez moscada ‍al gusto
  • Pan rallado y huevo para rebozar

Una vez tengamos todos los ingredientes listos, seguimos‌ los siguientes⁢ pasos en nuestra Thermomix:

En primer lugar, ponemos el jamón en el vaso de la Thermomix y lo trituramos durante unos segundos ​a velocidad 5.⁤ Reservamos en un bol. A​ continuación, añadimos la mantequilla y programamos 3 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Agregamos la harina y programamos 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.‌ Después, incorporamos‌ la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada, y programamos 7 minutos, temperatura 100º, velocidad 4. Por último,​ añadimos el jamón reservado y mezclamos ⁣durante 10 segundos a velocidad 3.

Una⁣ vez ⁢tengamos la masa lista, la‍ dejamos ‍enfriar durante unas horas en la nevera para que coja consistencia. Después, formamos las croquetas, las pasamos ⁣por huevo batido y pan rallado, y las freímos en abundante aceite caliente hasta‍ que estén doradas por fuera. ¡Y listo! Ya tenemos unas deliciosas⁤ croquetas de jamón listas para disfrutar.