La tarta de limón sin horno es una deliciosa opción para aquellos amantes de los postres cítricos y refrescantes. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa tarta de limón sin necesidad de utilizar el horno, utilizando tu Thermomix. Con ingredientes sencillos y unos simples pasos, podrás disfrutar de un postre exquisito y perfecto para cualquier ocasión.
El sabor ácido y fresco del limón se mezcla a la perfección con la suavidad de la crema, creando una combinación irresistible que conquistará tu paladar. Además, al no requerir horneado, esta receta es muy fácil y rápida de preparar, ideal para aquellos que desean disfrutar de un postre casero sin complicaciones. ¿Estás listo para sorprender a tus invitados con esta deliciosa tarta de limón sin horno?
¡Sigue leyendo y descubre todos los secretos de esta exquisita receta!
Contenido
Ingredientes
Para la base:
– 200 gramos de galletas tipo María
– 100 gramos de mantequilla derretida
Para la crema de limón:
– 400 ml de leche condensada
– 200 ml de nata para montar (con 35% de materia grasa)
– El zumo de 4 limones
– La ralladura de 2 limones
– 6 hojas de gelatina neutra
Para la decoración:
– Ralladura de limón
– Rodajas de limón
Instrucciones
Paso 1: Preparación de la base
Para comenzar, trituramos las galletas en nuestra Thermomix hasta obtener una textura fina. Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos bien hasta que las galletas estén completamente impregnadas. Vertemos esta mezcla en un molde desmontable y presionamos firmemente para formar la base de nuestra tarta. Llevamos al frigorífico mientras preparamos la crema de limón.
Paso 2: Preparación de la crema de limón
En un bol con agua fría, hidratamos las hojas de gelatina durante unos minutos. Mientras tanto, en el vaso de la Thermomix, añadimos la leche condensada, la nata, el zumo y la ralladura de limón. Programamos a velocidad 3, temperatura 90ºC durante 5 minutos. Escurrimos las hojas de gelatina y las añadimos a la mezcla, mezclando bien durante unos segundos. Vertemos esta crema sobre la base de galletas y refrigeramos durante al menos 4 horas.
Paso 3: Decoración y presentación
Una vez que la tarta haya cuajado, decoramos con ralladura y rodajas de limón al gusto. Desmoldamos con cuidado y ¡listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa tarta de limón sin horno preparada con tu Thermomix. ¡A disfrutar!
Consejos
Si lo prefieres, puedes utilizar galletas de otro tipo para la base, como galletas digestive o de chocolate. También puedes añadir un toque de coco rallado a la crema de limón para darle un sabor aún más especial. ¡Deja volar tu imaginación y personaliza esta receta a tu gusto!
No olvides decorar con unas hojas de menta fresca para darle un toque de color y frescura a tu tarta de limón. Además, puedes añadir unos frutos rojos o salsa de frambuesa para acompañar, ¡quedará espectacular!
¡Disfruta de este delicioso postre y sorprende a todos con tu talento culinario!
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar limones en lugar de limas para esta receta?
Sí, puedes sustituir los limones por limas si prefieres un sabor más ácido y exótico en tu tarta. ¡Prueba diferentes combinaciones y descubre cuál es tu favorita!
¿Se puede congelar la tarta de limón sin horno?
Sí, puedes congelar esta tarta sin problemas. Solo asegúrate de envolverla bien en papel film para evitar la formación de cristales de hielo y descongela en la nevera antes de servir. ¡Perfecta para tener siempre un postre listo en cualquier momento!
¿Cuánto tiempo aguanta la tarta en el frigorífico?
Esta tarta se conserva perfectamente en el frigorífico durante 3-4 días, siempre y cuando esté bien tapada para evitar la absorción de olores. ¡Ideal para disfrutar en cualquier momento de la semana!