El roscón de reyes es uno de los postres más tradicionales y deliciosos de la época navideña. Esta receta del mejor roscón de reyes del mundo para Thermomix te permitirá disfrutar de un roscón esponjoso y lleno de sabor. Con Thermomix, la preparación de este dulce típico español será aún más fácil y rápida. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre!
El roscón de reyes es un dulce que se suele consumir en España durante la festividad de los Reyes Magos, el 6 de enero. Es un bollo en forma de rosca, decorado con frutas escarchadas y azúcar. Su interior suele contener sorpresas, como una figurita y un haba. Tradicionalmente, se acompaña de chocolate caliente o de una taza de café.
Con Thermomix, la elaboración de este roscón se convierte en un proceso sencillo y rápido. La masa quedará perfectamente amasada y lista para ser horneada, garantizando un resultado esponjoso y delicioso. A continuación, te mostramos los ingredientes y el paso a paso para preparar el mejor roscón de reyes del mundo con Thermomix.
Contenido
Ingredientes
Para la masa:
- 500 gramos de harina de fuerza
- 100 gramos de azúcar
- 25 gramos de levadura fresca
- 100 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 150 gramos de leche tibia
- 1 pizca de sal
- Ralladura de 1 limón
- Ralladura de 1 naranja
- Esencia de azahar al gusto
Instrucciones
1. En el vaso de la Thermomix, pon la leche tibia y desmenuza la levadura fresca. Programa 1 minuto, 37°C, velocidad 2.
2. Añade la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos, la sal, la ralladura de limón y naranja, y la esencia de azahar. Mezcla durante 15 segundos, velocidad 6. Luego, programa 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
3. Deja reposar la masa en el vaso hasta que doble su volumen.
4. Forma una bola con la masa y haz un agujero en el centro para darle la forma de rosca. Coloca en una bandeja de horno y deja reposar durante 1 hora.
5. Precalienta el horno a 180°C y hornea el roscón durante 20-25 minutos, hasta que esté dorado.
Consejos
Para dar un toque especial a tu roscón, puedes decorarlo con almendras laminadas, azúcar humedecida o frutas escarchadas. También puedes rellenarlo de nata, trufa o crema pastelera. ¡Déjate llevar por tu creatividad y personaliza tu roscón como más te guste!
Platos relacionados
El roscón de reyes es un postre que suele acompañarse de una taza de chocolate caliente o de un buen café. También puedes servirlo con una bola de helado de vainilla o con una copa de cava o champagne. ¡Disfruta de este dulce tradicional de la mejor manera!
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir la levadura fresca por levadura seca?
Sí, puedes usar levadura seca en lugar de levadura fresca. La proporción recomendada es de 7 gramos de levadura seca por cada 25 gramos de levadura fresca.
¿Cuánto tiempo se conserva el roscón de reyes?
El roscón de reyes se conserva fresco durante 2-3 días si se guarda en un lugar fresco y seco. Puedes envolverlo en papel film o en un recipiente hermético para mantener su frescura.
¿Puedo congelar el roscón de reyes?
Sí, puedes congelar el roscón de reyes una vez horneado y enfriado. Envuélvelo en papel film y guárdalo en el congelador. Para consumirlo, déjalo descongelar a temperatura ambiente y caliéntalo ligeramente en el horno antes de servirlo.