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La tarta de queso es un postre clásico que siempre nos hace la boca agua. Pero, ¿qué tal si le damos un toque diferente y la preparamos en una freidora de aire con la ayuda de una Thermomix? En este artículo, te enseñaremos una deliciosa receta para que puedas disfrutar de una tarta de queso suave y esponjosa utilizando estos dos electrodomésticos.
La combinación entre la freidora de aire y la Thermomix nos permite obtener una tarta de queso con un resultado espectacular. La freidora de aire se encargará de darle un acabado crujiente y dorado a la tarta, mientras que la Thermomix nos facilitará la preparación de la masa y la mezcla de ingredientes.
Para comenzar, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
– 200 g de galletas Digestive
– 80 g de mantequilla derretida
– 500 g de queso crema
– 200 g de azúcar
Paso 1: Preparación de la base
En primer lugar, vamos a preparar la base de la tarta. Para ello, trituramos las galletas Digestive en la Thermomix hasta obtener una textura de migas finas. A continuación, añadimos la mantequilla derretida y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
Vertemos la masa de galletas en el fondo de un molde apto para la freidora de aire, presionando con los dedos o con ayuda de una cuchara para compactarla. Reservamos en la nevera mientras preparamos el relleno.
La base de galletas aportará un delicioso sabor y una consistencia crujiente a nuestra tarta de queso en freidora de aire.
Paso 2: Preparación del relleno
En la Thermomix, agregamos el queso crema y el azúcar. Mezclamos durante unos minutos a velocidad media-alta hasta obtener una crema suave y sin grumos.
Una vez obtenida la crema de queso, la vertemos sobre la base de galletas en el molde. Distribuimos de manera uniforme y aseguramos que quede bien nivelada.
La crema de queso creará una textura suave y cremosa en nuestra tarta de queso en freidora de aire, perfecta para los amantes de este postre.
Paso 3: Cocción en la freidora de aire
Colocamos el molde con la tarta de queso en la cesta de la freidora de aire previamente precalentada a 180°C. Cocinamos durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada en la superficie.
Transcurrido el tiempo de cocción, retiramos la tarta de queso de la freidora de aire y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, la refrigeramos durante al menos 2 horas para que adquiera la consistencia adecuada.
Una vez fría y bien cuajada, desmoldamos la tarta de queso y la servimos acompañada de frutas frescas, salsa de caramelo o cualquier otro topping de tu elección.
¡Y voilà! Ya tenemos lista nuestra deliciosa tarta de queso en freidora de aire Thermomix. Un postre fácil de preparar y con un sabor irresistible que seguramente sorprenderá a todos tus invitados.