Las recetas de filetes de merluza sin piel congelados Thermomix son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de este pescado tan versátil. La Thermomix es un electrodoméstico de cocina que nos permite cocinar de forma rápida y sencilla, y sacarle el máximo provecho a los ingredientes. En este artículo, te presentaremos algunas recetas fáciles y deliciosas para preparar filetes de merluza sin piel congelados utilizando tu Thermomix.
La merluza es un pescado blanco que se caracteriza por su carne suave y delicada. Al retirarle la piel, se consigue un filete más limpio y sin espinas, lo que facilita su preparación y consumo. Además, al estar congelados, los filetes de merluza conservan todas sus propiedades nutritivas y su sabor fresco.
Para comenzar, una receta sencilla y sabrosa es la de filetes de merluza al vapor con verduras. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza sin piel congelados
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Receta de filetes de merluza al vapor con verduras
1. En primer lugar, corta las verduras en juliana y reserva. Coloca los filetes de merluza en la bandeja Varoma de tu Thermomix y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
2. Añade agua en el vaso de la Thermomix, colocando el Varoma en su posición. Programa la máquina a temperatura Varoma, velocidad 1, durante 15 minutos.
3. Mientras tanto, en una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las verduras durante unos minutos hasta que estén tiernas.
4. Una vez transcurrido el tiempo, retira los filetes de merluza del Varoma. Sirve los filetes junto con las verduras salteadas y disfruta de un plato saludable y delicioso.
Receta de filetes de merluza al horno con patatas
Otra opción deliciosa es la de preparar filetes de merluza al horno con patatas. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza sin piel congelados
- 4 patatas
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
1. Precalienta el horno a 200°C. Lava y pela las patatas, y córtalas en rodajas finas. Pela y pica los dientes de ajo y el perejil.
2. En una bandeja apta para horno, coloca las rodajas de patata formando una base. Espolvorea por encima los ajos picados, el perejil, sal y pimienta al gusto.
3. Añade los filetes de merluza encima de las patatas y sazónalos con sal y pimienta. Riega con un poco de aceite de oliva y coloca la bandeja en el horno durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y doradas.
4. Retira del horno y sirve los filetes de merluza con patatas calientes. Disfruta de este plato jugoso y lleno de sabor.
Receta de filetes de merluza en salsa de limón
Si prefieres una preparación más elaborada, te recomendamos probar los filetes de merluza en salsa de limón. Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza sin piel congelados
- 2 limones
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Harina
- Caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
1. Comienza exprimiendo los limones y reserva el jugo. Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
2. Enharina ligeramente los filetes de merluza. En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva y dora los filetes de merluza por ambos lados. Retira y reserva.
3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos y dorados. Añade el jugo de limón y el caldo de pescado, y mezcla bien.
4. Incorpora los filetes de merluza a la sartén y cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que estén cocidos y la salsa se haya reducido ligeramente.
5. Sirve los filetes de merluza en salsa de limón calientes, acompañados de arroz blanco o verduras al vapor. ¡Deléitate con esta receta llena de